Anda tidak perlu tekan panini untuk membuat panini yang renyah di rumah.
Dalam bahasa Itali, perkataan "panini" secara harfiah bermaksud "roti kecil, " kata nama majmuk merujuk kepada sandwic negara secara keseluruhan: roti tebal, panggang atau tidak, disemai dengan apa-apa bilangan dan gabungan bahan-bahan. Akhir abad ke-20 membawa trend panini ke Amerika Syarikat. Sebagai budaya Amerika telah mengadopsi itu, sebuah panini - digunakan sebagai kata nama tunggal - sandwich cair keju antara irisan roti ditekan, renyah. Sebagai peniaga akhbar Italia, Domenic Seminara menggambarkan panini, "Ini sandwic dengan percintaan, seperti cappuccino adalah kopi dengan cinta."
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Roti
- Pisau
- Butter
- Sandwich fillings
- 1 kuali besar
- 1 kuali kecil
- Semburan masakan
- Objek tertimbang panas
Ringan roti untuk panini anda. Gunakan roti padat seperti ciabatta, paya kecil atau rai. Potong potong menjadi 1/2 inci tebal. Sebarkan sedikit mentega pada satu sisi setiap keping, jika dikehendaki.
Pasang sandwic dengan menggunakan tampalan yang anda pilih. Melahirkan bahagian sebelah kiri roti. Menggabungkan keju untuk panini amal yang biasa. Gunakan pelbagai sayur-sayuran sebagai tambalan. Buat keseluruhan sandwic sisa. Jangan berlebihan.
Panaskan kedua-dua kemahiran pada pembakar berasingan pada api sederhana sehingga panas. Sembur di dalam kuali besar dengan semburan masak. Letakkan sandwic di dalam kuali besar.
Semprotkan lapisan semburan masak di bahagian bawah kuali yang kedua dan lebih kecil. Kuali kecil yang lebih rendah di atas sandwic dalam kuali yang lebih besar.
Letakkan objek berwajaran panas, seperti teko yang dipenuhi air, di atas kuali yang lebih kecil. Masak kira-kira empat minit pada api sederhana.
Keluarkan berat dan kuali atas untuk memastikan panini telah menjadi coklat keemasan dan keju kebanyakannya cair. Gantikan kuali dan berat untuk memasak beberapa minit lagi jika perlu.
Keluarkan sandwic dari panas dan nikmati!
Petua: Petua
- Gunakan kemasan yang runcing untuk membuat garis selera pada roti semasa memasak.
- Panaskan panini yang dimasak dalam ketuhar. Jangan microwave; panini anda mungkin berakhir basah atau kenyal.
