Marinate steak lebih cepat untuk mendapatkan rasa, menggunakan kaedah cepat masakan.
Marinating steak menawarkan pelbagai pilihan rasa dari teriyaki hingga barbeku. Anda boleh merasai rasa perapian selama 24 jam dalam 30 minit dengan melaksanakan teknik memasak semasa penyediaan yang membolehkan stik untuk menyerap garam lebih cepat.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Papan pemotong
- Garpu atau pisau
- Garam
- Lada
- Plastik, beg zip-kunci
- Marinade
Letakkan stik pada papan pemotong. Gosokkan lubang atau garis miring di bahagian atas dan bawah stik dengan pisau atau garpu. Ini membolehkan perapian menembusi stik lebih cepat.
Potong steak ke dalam porsi hidangan yang lebih kecil kerana kepingan stik yang lebih kecil mengalir lebih cepat daripada yang lebih besar.
Musim potongan stik dengan garam dan lada. Letakkan keping stik dalam beg besar, plastik, zip kunci.
Campuran herba, minyak zaitun dan perasa dalam pengisar untuk membuat perapian anda sendiri atau gunakan perkapita yang dibeli di kedai atau berpakaian. Tuangkan campuran dalam beg plastik ritsleting yang mengandungi stik sehingga stik ditenggelamkan dalam perapian.
Tutup beg dan tekan sebanyak mungkin udara. Goncang beg itu untuk memastikan semua keping stik dilapisi. Letakkan beg di dalam peti sejuk selama 15 minit.
Flip beg selepas 15 minit dan biarkan stik untuk mengasinkan selama 15 minit lagi. Ini memastikan kedua-dua belah stik dipanaskan secara merata.
Petua: Petua
- Jangan guna semula pengasam stik tanpa mendidih selama sekurang-kurangnya lima minit. Pengapuran yang digunakan mengandungi jus daging mentah yang akan membuat anda sakit.
