Bagaimana Oven Fry Udang

Hidupkan udang goreng ke dalam hidangan yang sihat tanpa mengorbankan tekstur renyah.

Elakkan udang tinggi, udang yang sangat goreng. Dengan menggoreng oven, anda akan mendapat salutan renyah yang sama dengan sebahagian kecil daripada lemak dan kalori dari menggoreng dalam. Rahsia ketuhar udang goreng terletak pada pencapaian jenis crunch yang sama untuk salutan yang anda dapatkan dengan penggorengan yang mendalam. Serbuk roti Panko, kadang-kadang dipanggil serbuk roti Jepun, memberikan udang cahaya, tekstur renyah dari oven goreng.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

3 mangkuk cetek
1/2 cawan tepung
1/2 cawan pengganti telur cair atau 2 telur, dipukul
1 sudu kecil. garam

1/2 cawan tepung roti panko
Rak pendinginan Baker (pilihan)
Lembaran penaik
1 lb dikupas, disumbat udang dengan ekor

Sediakan stesen roti. Letakkan tepung dalam satu mangkuk. Campurkan telur atau pengganti telur dan garam dalam mangkuk kedua, dan letakkan serbuk roti panko dalam mangkuk ketiga.

Letakkan rak penyejuk bakar pada lembaran penaik supaya kaki rak penyejuk atau rim penaik menyimpan rak digantung di atas helai. Ini menjadikan udang renyah dengan membenarkan cecair mengalir dari udang. Gunakan kuali pedaging jika anda tidak mempunyai rak penyejuk.

Dredge udang dalam tepung untuk melapisi mereka dan kemudian menenggelamkan udang ke dalam campuran telur.

Gulung udang bersalut telur dalam serbuk di mangkuk ketiga.

Pindahkan udang roti ke rak penaik di atas lembaran penaik.

Hancurkan udang selama satu jam untuk membiarkan roti menyala.

Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit.

Orang Lain Membaca

Bakar Panko Pork Loin Chop
Shake 'N Bake Directions

Bakar udang pada rak penaik pada lembaran penaik selama 15 hingga 20 minit atau sehingga coklat keemasan dan bahagian dalam udang adalah legap. Hidangkan udang panas atau pada suhu bilik dengan sos tartar atau koktel, jika dikehendaki.