Bagaimana hendak mencairkan ayam keseluruhan

Cair ayam dengan sempurna supaya ia memasak secara merata.

Ayam keseluruhan beku perlu dicairkan dengan betul sebelum anda boleh masak. Melukai ayam di dalam peti sejuk adalah kaedah yang disyorkan, tetapi ia juga paling memakan masa. Sekiranya anda perlu mencairkan ayam dengan cepat, anda boleh menggunakan microwave atau air sejuk. Seluruh ayam perlu dimasak ke suhu dalaman yang selamat iaitu 165 darjah Fahrenheit selepas anda mencairkan sepenuhnya untuk mengelakkan penyakit.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

• Gunting
• Hidangan kaca selamat dengan ketuhar gelombang mikro
• Pembalut plastik

• Bekas besar
• Beg kedap udara

Dalam peti sejuk

Letakkan keseluruhan ayam di dalam peti sejuk. Biarkan ia dibungkus dan letakkan di atas pinggan untuk menangkap apa-apa.

Gerakkan sebarang item dari ayam untuk memastikan ia cairkan secara sama rata.

Biarkan ayam di dalam peti sejuk selama 1 hingga 3 hari. Masa yang diperlukan untuk mencairkan ayam akan bergantung kepada saiznya - Ripipetips.com mengatakan anda perlu membenarkan kira-kira lima jam setiap paun, jadi burung lima paun akan memerlukan 25 jam. Semak dengan teliti untuk memastikan ayam dibuang sepenuhnya - letakkan tangan anda di dalam untuk memastikan tiada kristal ais.

Dalam Microwave

Potong bungkusan ayam dengan gunting dan buangnya.

Letakkan ayam di dalam hidangan kaca selamat microwave.

Tutup ayam longgar dengan balutan plastik. Tukar tetapan "Defrost" pada ketuhar gelombang mikro kepada sederhana atau rendah untuk mengelakkan memasak ayam. Rujuk manual pengguna untuk microwave anda jika anda tidak pasti bagaimana menggunakan tetapan "Defrost".

Masukkan berat ayam ke dalam gelombang mikro apabila digesa. Defrost ayam sehingga kristal ais tidak lagi muncul di rongga. Sekiranya anda tidak boleh memasuki ayam ayam, tetapkan ayam dalam selang 3 hingga 4 minit.

Orang Lain Membaca

• Cara Cepat Menyikat Ayam Segar Beku
• Cara Cairkan Pot Roast Fast

Dalam air

Isi wastafel atau bekas yang cukup besar untuk menenggelamkan ayam dengan air sejuk. Air mesti meliputi seluruh ayam sepenuhnya.

Letakkan ayam ke dalam kantong kedap udara untuk mengelakkan air masuk secara langsung dengan ayam, kemudian letakkan beg ke dalam air.

Gantikan air setiap setengah jam sebagai keperluan. Defrosting akan memerlukan satu jam untuk setiap paun ayam.

Petua: Petua

• Sentiasa masak ayam yang dibuang dalam gelombang mikro segera. Jangan letakkannya semula ke dalam peti sejuk atau peti sejuk kerana bakteria akan tumbuh.
• Jangan cair ayam keseluruhan pada suhu bilik.
• Jangan sekali-kali ayam cair dalam air panas atau panas. Ini akan menyediakan tempat pembiakan bakteria.