Hasil bersih merebak bakteria kurang berbahaya.
Buah-buahan dan sayur-sayuran, sama ada dari taman atau dari kedai, mungkin mempunyai bakteria dan penyakit lain yang menyebabkan penyakit pada permukaannya. Banyak kedai menjual semburan mahal untuk membasmi hasilnya dengan selamat, tetapi anda boleh menggunakan cuka putih biasa. Asid dalam cuka membunuh sehingga 98 peratus bakteria, menurut ujian yang dilakukan oleh Cook's Illustrated. Mencuci produk dengan betul juga menghalang cuka daripada meninggalkan rasa masam.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Botol sembur
- Cuka putih
- Berus sayur
Isikan botol semburan dengan tiga bahagian air dan satu bahagian cuka suling putih. Campurkan dengan teliti kemudian skru penutup botol semburan di atas botol.
Bilas mana-mana tanah yang kelihatan dari buah atau sayuran sebelum membasmi kuman. Gunakan berus gosok sayur jika perlu. Pat kering.
Semprotkan hasilnya dengan larutan cuka, sepenuhnya salutannya. Benarkan penyelesaian cuka untuk duduk di kulit hasil selama satu hingga dua minit.
Bilas buah-buahan atau sayur-sayuran di bawah air sejuk yang mengalir untuk mengeluarkan apa-apa rasa cuka. Berikan segera.
Petua: Petua
- Spray mungkin tidak berfungsi dengan baik pada sayur-sayuran bertekstur seperti brokoli. Sebaliknya, masukkan mangkuk dengan larutan cuka dan rendam sayuran selama tiga hingga lima minit.
