Merokok makanan anda menambah lebih banyak rasa dan mengekalkannya.
Perokok perlahan-lahan memasak daging nipis dalam jangka masa yang panjang, yang memberikan rasa yang kaya dan berasap sambil memelihara daging. Kerana majoriti kelembapan dalam daging telah menguap, daging asap mungkin bertahan hingga satu bulan dari saat mereka selesai. KC Electric Smokers juga boleh digunakan untuk memanggang daging, dan menambahkan semangkuk air kepada perokok memastikan bahawa ia akan keluar berair dan lembut.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Serpihan kayu
- Panci panggang
- Dulang titisan
Sediakan Perokok Elektrik KC anda di luar berhampiran alur keluar yang betul. Jangan gunakan perokok Rival di dalam rumah. Pasangkan kabel elektrik perokok ke cawangan kuasa terdekat.
Sediakan cip kayu dengan merendamnya di dalam air selama sekurang-kurangnya dua jam sebelum anda merancang untuk menggunakan perokok. Sekiranya boleh, biarkan kerepek kayu direndam semalaman.
Keluarkan tudung perokok dan semua rak. Tiriskan cip kayu yang berlebihan air, dan meletakkan lapisan mereka di atas panci panggang. Masukkan dulang titisan ke dalam panci panggang di atas cip kayu. Tuangkan air ke saluran yang mengelilingi dulang titisan mengikut carta dalam manual pemilik. (Jumlah air bergantung kepada apa yang anda sedang masak.).
Hidupkan perokok dan sediakan suhu kepada masa yang ditunjukkan dalam resipi. Apabila makanan selesai, matikan perokok, dan cabutnya dari salur keluar kuasa. Kosongkan apa-apa cip kayu yang ditinggalkan di KC Electric Smoker selepas setiap penggunaan.
Petua: Petua
- Jangan sekali-kali mengendalikan Perokok KC anda semasa hujan atau di tanah basah.
