Jangan berfikir sejenis sayuran sebagai sistem penghantaran untuk fondue keju gooey. Apabila sayuran yang betul dipasangkan dengan fondue yang tepat, hasilnya berlapis dan rasa lazat dengan setiap gigitan. Sayuran tertentu tidak mempunyai tempat berhampiran periuk fondue - di sini melihat anda, salad - tetapi kebanyakan persembahan di pasaran petani kegemaran anda patut dicelup.
Bowl of fondue keju.
Sayuran Spring
Asparagus yang sedikit dimasak masih mengekalkan kerumitan dan kecerahan yang berpasangan dengan mana-mana jenis fondue keju - dan sebagai bonus, dengan menggunakan tombak panjang asparagus meniadakan keperluan untuk tusuk fondue. Sama seperti anda menggabungkan artichokes dan keju di dalam hidangan kegemaran anda, anda juga boleh menggabungkannya dengan fondue. Gunakan jari anda untuk mencelupkan daun yang dimasak sama ada dalam kuah atau keju fondue, dan gunakan garpu fondue untuk mencelupkan hati articok. Kacang snap gula atau wortel cubed yang ringan dicelup juga berfungsi dengan jenis fondue.
Sekumpulan asparagus.
Sayuran Musim Panas
Pada ketinggian musim panas, mencelupkan sayuran segar menjadi fondue sup cahaya yang dibalut dengan herba mungkin lebih baik untuk memakan keju keju yang berat. Mana-mana sayuran musim panas boleh dimasak ringan sebelum masuk ke dalam periuk fondue anda untuk menambah lapisan rasa berasap. Gunakan jalur lada loceng, tombak zucchini, tomato ceri keseluruhan, bunga broccoli dan ketulan radishes. Taburkan sayur-sayuran musim panas yang baru dicelup dengan kemangi cincang untuk gigitan tambahan rasa segar dan terang.
Lada merah, kuning dan hijau.
Sayur-Sayuran Kejatuhan
Pada musim gugur, lihat kepada ahli keluarga skuasy yang berkrim. Dikendalikan dengan teliti, mereka cukup enak untuk berdiri untuk dicelup dalam fondue. Musim fondue sup dengan ale berperisa labu, atau taburkan pala ke dalam fondue keju untuk mendapatkan sebahagian besar rasa jatuh. Kupas, kubus dan panggang butternut squash, squash acorn, ubi jalar dan labu. Biarkan cecair ini sedikit sejuk untuk ditegakkan sebelum makan. Bunga bunga kukus kukus dan pucuk Brussels juga dipasangkan dengan baik dengan fondue keju.
Ubi keledek.Sayuran Musim Sejuk
Panggilan musim sejuk untuk makanan keselesaan. Rebus atau panggang sayur-sayuran akar, seperti kentang kecil dan lobak, untuk mencelupkan ke dalam fondue keju. Varieti varietas cendawan yang berbeza mempunyai musim yang berbeza, jadi sementara cendawan tidak secara teknis sayur-sayuran musim sejuk - dan sebagai kulat, mereka tidak secara teknis sayur-sayuran sama sekali - mereka mempunyai kualiti yang kenyal, mengisi yang berfungsi dengan baik untuk pemanasan pada hari yang sejuk . Tambah wain merah seperti pinot noir kepada resipi yang menggunakan sup daging lembu yang hangat.
Cendawan putih.
