Malah untuk pemakan yang paling sihat di kalangan kita, Kesyukuran adalah masa apabila ia diterima secara sosial untuk dilepaskan apabila ia mengambil pengambilan kalori. Dan jika anda benar-benar mahu merawat diri anda Khamis ini, izinkan kami memperkenalkan anda kepada Kek Thanksgiving. Kek lapisan roti jagung ini telah diisi dengan pemadat, ais dengan kentang lenyap, drizzled dengan kuah, dan diikat dengan mahkota ayam goreng, sudah tentu.
Diilhamkan oleh resipi yang dibangunkan oleh Bree Miller dari Kek Bree di Los Angeles, yang dipaparkan di Delish.com, kakak saya, Lyndsey memutuskan untuk menambah twist Thanksgiving dengan menambahkan pemadam ke dalam campuran. Hasilnya adalah tidak sekata hidup berubah.
Mahu buat sendiri? Inilah caranya:
Bahan-bahan
- 3 lapisan bulat 9-inci roti jagung
- Kentang lenyek
- Gravy
- Haluan
- 6 tongkat ayam goreng
Alat
- Pusingan kek kadbod 10-inci
- Pengikis bangku untuk mendapatkan pembekuan lebih lancar
- Piping bag dengan tip bintang
Nota mengenai Membuat Komponen Individu
- Apabila membuat roti jagung, ubahsuai resipi kegemaran anda untuk menjadikannya lebih halus dan lebih seperti kek dengan menambah telur tambahan, menggandakan mentega. Kemudian, tuangkan telur dan cambuk putih telur sehingga mereka kaku, dan lipatnya pada akhirnya, tepat sebelum meletakkan adunan dalam kuali kek. Intinya ialah apa-apa resipi roti jagung akan berfungsi selagi ia lebih seperti kek bukan padat. Jadi cari resipi yang menggunakan mentega dan bukan minyak zaitun dan memisahkan putih telur untuk menambah sedikit loteng ke kek. Maju apa-apa resipi asas dengan tiga dan membahagikan antara tiga kuali pusingan 9 inci.
- Untuk kentang lenyap, apa-apa resipi yang mempunyai banyak susu dan mentega yang ditambah untuk menjadikan mereka lebih berkrim akan berfungsi. Jika anda ingin membuat kentang kelihatan lebih seperti pembekuan (baca: licin) lulus mereka melalui penaik.
- Mana-mana kuah yang agak tebal dan gelap dalam warna akan berfungsi
ini tambah dalam satu sudu teh paprika untuk warna yang lebih gelap. - Untuk pemadat, anda boleh membuat sendiri dari resipi kegemaran, atau mengambil pintasan dengan menggunakan Pepperidge Farm dan mengikuti arahan pada beg.
- Ambil pintasan lain dengan mengambil ayam goreng dari restoran tempatan, atau gunakan resipi buatan sendiri. Atau buat resipi itu dengan tambahan dos rasa kesyukuran dengan mengatasinya dengan ayam belanda goreng.
- Kue ini rasa yang terbaik dan lebih mudah dipasang apabila kentang tumbuk, pemadat dan kuah semuanya hangat. Sekiranya anda membuat komponen-komponen ini dari masa ke masa, pastikan anda memanaskan semula sebelum memasang kek, kerana ia akan menyebar lebih mudah apabila panas.
Cara Memasang Kek
- Tahap 3 lapisan roti jagung untuk mengeluarkan puncak kubah supaya anda mempunyai permukaan rata untuk "pembekuan".
- Letakkan lapisan pertama roti jagung pada pusingan kek karton 10 inci.
- Thinly spread cornbread dengan lapisan kentang tumbuk (ini akan berfungsi sebagai permukaan untuk pemadat untuk mematuhi).
- Kentang tumbuk paling atas dengan kira-kira 1 cawan pemadat.
- Pemadat bebiri dengan ¼ cawan kuah.
- Letakkan lapisan kedua roti jagung, sebelah rata dan langkah ulangi 3-5.
- Teratas dengan lapisan ketiga roti jagung, bahagian atas rata, dan "kek" keseluruhan kek dengan kentang tumbuk panas (jalankan bangkai bangku di sekitar bahagian atas dan sisi kek untuk mendapatkannya dengan lancar).
- Letakkan kira-kira 1 cawan kentang tumbuk dalam beg paip dengan hujung bintang dan paip di sekeliling tepi kek untuk menutup tepi pusingan kek kadbod.
- Geriskan sebilangan kecil kuah di atas kek (menggunakan sudu untuk menolaknya dari tepi kek).
- Susun 6 drumsticks ayam goreng di atas kek supaya mereka berdiri sendiri.
- Hidangkan panas.
Produk akhir akan berkhidmat sekitar 20-25 orang, terutamanya jika anda merancang untuk berkhidmat dengan pihak tambahan pada majlis makan malam Thanksgiving anda. Oh, dan satu hujung yang terakhir: Pastikan memakai seluar dengan pinggang elastik. Selamat makan!
