Memasak kue-kue mudah ini sebelum membuat roti memberi mereka pandangan yang istimewa.
Hasil: 36 Masa Persediaan: 0 jam 25 minit Jumlah Masa: 0 jam 40 minit Bahan 2 1/2 c. tepung serbaguna 1 sudu besar. serbuk penaik 1/2 sudu teh. tanah ulas 1/4 sudu teh. garam 6 sudu besar. pemekat sayur-sayuran pepejal 1/2 stick mentega unsalted 3/4 c. gula 1 Telur besar 1 kuning telur besar 1/4 c. susu keseluruhan- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik, ulas, dan garam. Mengetepikan.
- Di dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan lampiran paddle, pukul bersama-sama memendekkan, mentega, dan gula pada kelajuan sederhana sehingga kuning dan berbulu ringan, kira-kira 3 minit. Sekatkan sisi mangkuk seperti yang diperlukan. Tambah kuning telur dan telur, dan pukul selama 1 minit.
- Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah; tambah satu pertiga campuran tepung dan satu pertiga susu, dan kacau selama 30 saat. Mengikis sisi pinggan mangkuk. Ulang. Tambah campuran tepung dan hanya susu yang cukup, 1 sudu teh pada satu masa, untuk menghasilkan adunan yang halus dan campuran. (Ia tidak sepatutnya melekit.)
- Panaskan ketuhar kepada 350 darjah F. Mentransfer adunan ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang (kira-kira 1/2 inci lebar). Kuki paip 4-inci panjang ke atas kepingan bungkus keping kertas, jarak 1 inci. (Tetapkan adunan dibekukan antara kelompok.)
- Bakar biskut sehingga ke tepi emas di sekitar tepi, kira-kira 15 minit, berputar lembaran baking di tengah jalan. Pindahkan ke rak dawai untuk sejuk.
- Bakar biskut hingga keemasan emas, 16 hingga 20 minit, berputar lembaran baking di tengah jalan. Pindahkan ke rak dawai untuk sejuk.
