https://eurek-art.com
Slider Image

Roti Garland Olive

2021

Berbentuk cincin, kemudian dipotong dan disemai untuk mengungkap spiral Olive Pesto, roti berkanun ini memberikan sumbangan yang mengagumkan kepada pesta koktel atau bufet percutian. Jika anda lebih suka membuat roti manis, campuran kayu manis, kismis, dan walnut boleh digantikan untuk pengisian zaitun.

Cal / Serv: 309 Hasil: 8 Ramuan 1 c. susu 1/4 c. air sejuk 1 sudu besar. air sejuk 2 sudu besar. minyak zaitun 2 sudu teh. minyak zaitun 3 c. tepung serba guna yang tidak ditapis 2 sudu besar. gula 1 pakej yis kering cepat meningkat 1 sudu teh. garam 1/2 c. calamata zaitun 1/2 c. daun pasli segar c. kacang pain 1 Arah bawang putih cengkeh
  1. Dalam periuk kecil, susu panas sehingga gelembung muncul di sekeliling kuali, keluarkan dari haba dan tambah 1/4 cawan air dan 2 sudu minyak zaitun. Diketepikan untuk membolehkan campuran sejuk hingga sangat panas (120 darjah hingga 130 darjah F.). Sementara itu, dalam mangkuk besar, gabungkan 3 tepung cangkir, gula, ragi, dan garam.
  2. Dengan sudu kayu, pukul campuran susu ke dalam campuran tepung sehingga bentuk doh lembut. Matikan doh keluar ke permukaan terapung. Campuran tepung, tambah baki tepung yang diperlukan untuk mengelakkan keliatan, sehingga halus dan elastik - kira-kira 5 minit.
  3. Cuci, kering, dan ringan dengan mangkuk pencampur. Letakkan doh dalam mangkuk minyak, beralih untuk membawa bahagian minyak ke atas. Tutup dengan kain yang bersih dan biarkan naik doh di tempat yang hangat, cara dari draf, hingga dua kali ganda - kira-kira 45 minit.
  4. Sementara itu, Dalam pemproses makanan dipasang dengan bilah cincang, menggabungkan zaitun, pasli, kacang pinus, bawang putih, dan 1 sudu air. Proses sehingga campuran adalah serbuk halus. Mengetepikan.
  5. Minyak perlahan-lahan menghisap lembaran penaik dan diketepikan. Dengan pin rolling floured, gulung adunan menjadi 16 inci dengan segi empat tepat 12-inci. Dengan spatula getah, menyebar Olive Pesto secara rata ke atas doh, meninggalkan sempadan 1/2 inci. Bermula dari sisi yang panjang, gulungkan segi empat tepat ke dalam log, jahit jahitan yang menjalankan panjang log untuk mengelak.
  6. Log masuk, jahitan ke bawah, ke lembaran penaik lancar, lengkung ke dalam cincin, hujung bertindih sedikit untuk mengelak. Dengan pisau yang tajam, buat 8 potong jauh kira-kira 2 inci selain sekitar pinggir luar cincin, berhati-hati untuk tidak memotong sepenuhnya melalui cincin. Tarik bahagian-bahagian yang sedikit, kemudian putar setiap bahagian supaya ia terletak rata pada satu sisi potong. Tutup roti dengan kain bersih dan biarkan berehat 20 minit.
  7. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Buangkan kuih dengan 2 sudu teh minyak zaitun dan bakar 30 hingga 35 minit atau sehingga ditenun dengan baik. Roti sejuk sepenuhnya pada rak dawai sebelum membungkus. (Jika dikehendaki, roti boleh dibuat terlebih dahulu, disejukkan sepenuhnya, dibalut dengan bungkus plastik, dan dibekukan sehingga 2 minggu.)

Chunky Peach Vinaigrette

Chunky Peach Vinaigrette

Kentang dan Sosej Hash dengan Perisa Maghribi

Kentang dan Sosej Hash dengan Perisa Maghribi

Truffle Oil, Bawang Putih, dan Parmesan Jagung Grilled

Truffle Oil, Bawang Putih, dan Parmesan Jagung Grilled