Untuk membuat parfait, lapis puding beras sitrus ini dengan mengekalkan stroberi atau raspberry dan Toasted Granola kami. Atau hantarkan puding dengan segmen oren segar dan badam panggang.
Cal / Serv: 270 Hasil: 4 cawan Jumlah Masa: 1 jam 20 minit Bahan-bahan 1/2 c. arborio beras 3 c. susu Zest daripada 2 oren sederhana (dipotong menjadi jalur besar) 1 c. krim berat 1/4 c. gula 1/4 c. Madu 1 telur keseluruhan besar 1 kuning telur 1/2 sudu teh. ekstrak vanila 1/4 sudu teh. garam Arah- Gabungkan nasi, 2 1/2 cawan susu, dan semangat dari 1 oren dalam mangkuk pencampur tahan panas yang ditetapkan di atas panci besar air mendidih. Tutup dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga nasi itu lembut dan kebanyakan cecair diserap, 50 hingga 60 minit. Keluarkan semangat oren dan set aside rice.
- Dalam periuk kecil, panaskan krim berat dengan baki 1/2 cawan susu dan semangat sehingga hanya mendidih. Pukul gula, madu, dan telur dan kuning telur bersama-sama dan tambah campuran susu panas dalam aliran yang perlahan sambil memukul terus. Kembalikan campuran ke dalam periuk. Masak, sambil terus kacau, selama api sederhana sehingga campuran itu menebal ke kastard dan melapisi bahagian belakang sudu. Segera ketatkan padi di atas nasi. Buangkan semangat itu. Masukkan vanila dan garam dan kacau untuk dicampur. Simpan dan simpan dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara. Biarkan puding hangat sedikit pada suhu bilik sebelum berkhidmat.
