Seperti pai atau tart dalam desa, galet adalah pencuci mulut yang lazimnya mempunyai buah-buahan yang segar dan bermusim (seperti pic juicy) yang dibakar di dalam kerak bentuk bebas.
Resipi ihsan Pat Carbonaro.
Cal / Serv: 384 Hasil: 8 Masa Persediaan: 0 jam 20 minit Jumlah Masa: 1 jam 0 minit Bahan 1 1/2 c. tepung serba guna 1/4 c. kuning cendawan 1 sudu besar. gula pasir 2 sudu teh. gula pasir 1/2 sudu teh. garam 10 sudu besar. mentega unsalted sejuk 3 sudu besar. air ais 1/2 c. Keseluruhan Almonds 1/2 c. gula confectioners '1 kuning telur besar 1 sudu kecil. ekstrak badam 8 pic 2 sudu besar. Madu 1/2 sudu teh. Arah kayu manis- Dalam pemproses makanan, gabungkan tepung, tepung jagung, 1 sudu gula pasir, dan garam. Tambah mentega; denyutan sehingga campuran menyerupai makanan kasar. Tambah air ais, 1 sudu pada satu masa, dan nadi sehingga bentuk doh. Bentuk doh ke dalam cakera, bungkus bungkus plastik, dan dinginkan sehingga sejuk, kira-kira 30 minit.
- Sementara itu, dalam pemproses makanan yang bersih, gulungkan badam dan gula gula kepada makanan yang baik. Tambah kuning telur dan ekstrak badam dan campuran; mengetepikan. Dalam mangkuk besar, menggabungkan pic, madu, dan kayu manis; mengetepikan.
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Pada permukaan kerja ringan, gulung adunan ke lingkaran 14 inci. Sesuai dengan plat 10 inci. Keluarkan pes almond di atas doh, termasuk sisi. Tambah pic. Lipat tepi adunan ke atas peach untuk membentuk pai rata pedesaan dengan kira-kira sempadan 2-inci, seperti yang ditunjukkan di atas. Doh adunan dengan air dan taburkan dengan gula pasir yang tersisa. Bakar sehingga mengisi adalah menggelegak dan kerak adalah coklat dan coklat keemasan, 45 hingga 50 minit.
