Resipi salsa ini disampaikan oleh Anthony Lamas, pemilik koki Seviche di Louisville, Kentucky.
Cal / Serv: 157 Hasil: 8 Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Jumlah Masa: 0 jam 15 minit Bahan 1 nanas besar 2 tomato sederhana Jus 3 limau (1/3 cawan) 1/4 c. minyak zaitun 1/4 c. bawang merah cincang halus 1/4 c. Dibelah cilantro segar 2 Serrano Peppers 1 tsp. Cip garam Laut Tortilla Arah- Pada panggangan panas panas atau periuk panggangan di atas api yang sederhana tinggi, nanas panggang sehingga ringan hangus, 2 minit setiap sisi. Dinginkan sehingga sejuk, kira-kira 45 minit.
- Teras pusingan nanas pusingan dan dadu. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan nanas dengan bahan-bahan lain, kecuali kerepek tortilla, dan penyejuk untuk membiarkan rasa berkahwin, kira-kira 30 minit. Hidangkan dengan cip tortilla.
