Dengan kemanisan tangerin dan keliakan limau gedang, membuat marmalade dari tangelo memberikan buah ini menyebarkan rasa sitrus yang sangat kompleks.
Cal / Serv: 66 Hasil: 3 cawan Masa Persediaan: 0 jam 30 minit Jumlah Masa: 1 jam 30 minit Bahan-bahan 3 lb. tangelos 1 vanila kacang 4 c. gula 1 c. air 1/2 Granny Smith apel Arah- Cuci dan tangelos suku. Lebih mangkuk sederhana, dan menggunakan juicer genggam, jus buah.
- Kupas gergaji dari segmen yang dipelihara. Slice the rinds menjadi 1/4-inch wide strip dan membuang sisanya dari buahnya. Lebih dari mangkuk kecil, kacang vanila dan benih mengikis (menempah kedua-dua buah dan biji).
- Di dalam ketuhar Belanda yang besar, menggabungkan jus, rind, dan pod vanila dan biji dengan gula, air, dan apel Granny Smith. Bawa hingga mendidih, kemudian bawa panas ke rendah dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga rinds lembut dan cair menebal, kira-kira 1 jam. Keluarkan dan buang pod epal dan vanila-kacang.
- Sediakan marmalade untuk menyejukkan sepenuhnya, kira-kira 1 jam. Pindahkan ke balang kaca besar dan bersih, disejukkan, sehingga 2 minggu.
