Pembuka selera ini mendahului keju dan keropok yang dibeli di kedai.
Hasil: 8 hidangan Masa Persediaan: 0 jam 20 minit Jumlah Masa: 1 jam 20 minit Bahan-bahan 1/4 c. minyak zaitun extra virgin, tambah lebih banyak untuk baking 2 1/2 c. tepung serba guna, sudu dan diratakan, tambah lebih banyak untuk permukaan kerja 1/2 c. tepung gandum keseluruhan, sudu dan diratakan 3 sudu besar. biji bijan 1 sudu besar. thyme segar meninggalkan 2 sudu teh. Garam kosher 1 sudu besar. Garam laut Madu Madu, pilihan Whipped Feta Tomato-Shallot Spread Directions- Panaskan ketuhar hingga 425 darjah F. Minyak ringan dua helai baking.
- Pukul bersama tepung, biji wijen, thyme, dan garam dalam mangkuk. Jadikan telaga di tengah dan tambah minyak, madu, dan 1 cawan air sejuk. Kacau dengan sudu kayu sehingga doh datang bersama. Berpindah ke permukaan kerja yang ringan dan menguli sehingga mengaduk lembut dan lembut, 4-6 minit. Tutup dengan balutan plastik dan biarkan berehat, pada suhu bilik, 30 minit.
- Bahagikan adunan menjadi 4 keping. Gulungkan 2 keping, satu demi satu, pada permukaan kerja yang terapung ringan menjadi kira-kira 16 "-x-12" persegi panjang. Pindahkan ke lembaran pembakar yang disediakan. Adunan sikat ringan dengan minyak. Musim dengan garam laut yang rapuh, jika dikehendaki.
- Bakar, berputar lembaran dari depan ke belakang dan atas ke bawah separuh melalui, sehingga keemasan dan bergelembung, 8 hingga 12 minit. Sejukkan sepenuhnya pada lembaran pembakar. Ulang dengan adunan yang tinggal.
- Hidangkan keseluruhan atau pecah, dengan Whipped Feta dan Tomato-Shallot Spread bersama.
