Juga dikenali sebagai garland, chrysanthemum yang boleh dimakan, dan memotong sayur-sayuran suey, Shingiku chrysanthemums mempunyai lobed daun hijau gelap yang menyerupai daun bunga krisan hiasan. Digunakan oleh Jepun dalam sup dan hidangan satu pot seperti sukiyaki dan oleh orang Cina dalam goreng-goreng, daun-daun muda yang lembut ini menambah rasa pedas ke salad hidangan utama ini.
Read More + Read Less - Cal / Serv: 522 Yields: 2 Bahan 1 1/2 tsp. biji bijan 2 sudu besar. minyak sayuran 2 kuih kek cawan 2 keping salai asap 1 Telur besar 2 cendawan besar 4 c. muda Shungiku daun 8 keping timun 2 sudu besar. cuka beras-wain 2 sudu besar. sudu rendah sudu 1 sudu kecil. gula perang 1 sudu teh. Minyak wijen Oriental 1 Arah cengkeh bawang putih- Sediakan Wain Sesame Sesame: Di dalam balang skru atas dengan tudung yang ketat, gabungkan 3 sudu minyak sayuran, cuka beras anggur, saus sodium yang dikurangkan, gula perang, minyak wijen Oriental, dan bawang putih, sehingga dicampur dengan baik.
- Sediakan Shungiku Salad: Kuali besar panas sehingga panas lebih panas. Tambah biji wijen dan kacau sehingga dikisar ringan. Keluarkan ke mangkuk. Tambah 2 sudu tepung minyak dan tauhu. Tauhu coklat dengan baik di semua pihak - kira-kira 10 minit. Tuangkan tahi pada tuala kertas dan diketepikan. Kurangkan haba ke tahap rendah. Tambah ham dan coklat ringan; keluarkan ke pinggan. Hidangkan separuh; gulung ke bentuk kon dan sisihkan.
- Tambahkan telur ke kuali dan masak sehingga ditetapkan seperti panci nipis, berpaling sekali. Buang ke papan pemotong dan sisihkan. Masukkan cendawan kepada kuali dan tumis hingga layu - kira-kira 1 minit. Pindahkan ke pinggan. Potong telur telur ke dalam jalur lebar 1/2 inci.
- Untuk berkhidmat, bahagikan daun Shungiku antara 2 plat berkhidmat. Teratas dengan cendawan, kepingan timun, jalur telur, segitiga tauhu, dan kon ham. Salurkan salad dengan biji wijen dan berkhidmat dengan Sesame Soy Dressing.
