Ambil sekeping pie-no utensils yang diperlukan!
Hasil: 12 hidangan Persediaan Masa: 1 jam 0 minit Jumlah Masa: 3 jam 30 minit Bahan-bahan 3 1/2 c. tepung serba guna, sudu dan diratakan, tambah lebih banyak untuk permukaan kerja 1/2 c. tambah 1 sudu besar. gula, dibahagikan, ditambah lagi untuk percikan 1 3/4 sudu teh. garam halal, dibahagikan 1 c. (2 batang) mentega unsalted, dihiris 1/4 c. Memendekkan sayuran 2 telur besar, terbahagi 3 1/2 c. pitted masam ceri 2 sudu besar. tepung jagung 1/4 sudu teh. Ekstrak almond tulen Arah- Pukul bersama tepung, 1 sudu gula, dan 1 1/2 sudu teh garam dalam mangkuk. Potong mentega dan shortenkan campuran tepung dengan dua garpu sehingga menyerupai kacang kecil. Pukul bersama 1 telur dan 1/3 cawan air es. Secara beransur-ansur kacau campuran telur ke dalam campuran tepung dengan garpu, sehingga doh mulai membentuk bola (tambah lebih banyak air, 1 sendok makan pada satu waktu, jika perlu).
- Bahagikan doh menjadi 12 bola. Bekerja satu sekeping pada satu masa, di atas permukaan yang berlumpur ringan, meratakan bola dan bergulung ke dalam lingkaran 6 inci. Lingkaran tumpukan di antara lapisan kulit, tutup dengan balutan plastik, dan sejuk, sekurang-kurangnya 1 jam dan sehingga 24 jam.
- Ceri nadi dalam pemproses makanan sehingga cincang, 6 hingga 8 kali. Masak ceri (dan mana-mana jus terkumpul), tepung jagung, baki 1/2 cawan gula, dan selebihnya 1/4 teh-sudu garam dalam periuk sederhana di atas api sederhana, kacau sering, sehingga menebal, 5 hingga 7 minit. Kacau dalam ekstrak badam. Percuma sepenuhnya.
- Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Baris dua helai baking dengan kertas.
- Biarkan pusingan doh berdiri pada suhu bilik selama 15 minit. Pukul telur yang tinggal dalam mangkuk. Bekerja dengan satu lingkaran adunan pada satu masa, pinggang berus dengan telur dan sudu 2 bulatkan sudu campuran ceri ke pusat. Campurkan doh ke atas pengisian dan tekan tepi dengan garpu untuk mengelak. Tempatkan di atas lembaran baking pre-pared. Berus pai dengan telur dan taburkan dengan gula tambahan. Membekukan 20 minit.
- Bakar, panci berputar sekali, sehingga keemasan, 22 hingga 25 minit. Percuma pada rak dawai 15 minit sebelum berkhidmat.
