Sebelum Deer Path Inn dibuka semula pada tahun 2015 berikutan pengubahsuaian besar, pemilik penginapan Matt Barba dan chef eksekutif Abderezak Khellil menghabiskan masa selama dua minggu untuk melawati Great Britain untuk mempelajari seni penginapan penginapan Inggeris dan "perkara yang anda tidak dapat Google, " kata Barba. Pengaruh dari misi rekon mereka dapat dilihat dalam segalanya dari deretan "kesejahteraan" yang melingkari pintu masuk ("Kami melihat mereka di mana-mana kita pergi, " ingat Barba) ke puding hitam menu sarapan. Estetika tidak terlalu literal, walaupun (tidak ada gerai telefon merah yang telah dirugikan dalam pembuatan semula!).
Terletak di bandar Lake Forest, Illinois, 35 kilometer di utara Chicago, hotel 57 bilik ini merupakan tempat berkumpul untuk jiran dan Anglophiles sama sejak dibuka pertama kali pada tahun 1929, walaupun saat-saat yang penuh kebanggaannya datang selepas pemilik semasa menanggalkannya untuk memberi laluan kepada bilik-bilik yang lebih besar (termasuk 23 suite), ruang acara yang lebih fleksibel, dan rombakan restoran yang termasuk reka bentuk bar oleh pasukan yang sama di belakang Polo Bar Ralph Lauren di Manhattan. Pemandu (yang tidak bersekutu) yang menjemput saya di O'Hare International tidak memerlukan GPS. Dia tahu jalan Deer dengan baik, katanya, mengambil orang di sana setiap hari.
Lihat siaran ini di InstagramThe Garden Courtyard sebelum dan selepas #tbt #getsbetterwithage #deerpathroom
Satu jawatan yang dikongsi oleh Deer Path Inn (@deerpathinn) pada 14 Sep, 2017 pada 5:06 pagi PDT
Butiran adalah segala-galanya di sini. Di Ruang Perapian, tempat perapian membakar sepanjang tahun, tidak kira musim. Instrumen Jaunty dimainkan di latar belakang. Barrels besar wain Caramels asli dan bar Heath menanti tetamu di kawasan umum, dan bar mini terbina dalam setiap bilik menempatkan import British seperti air Hildon, Walkers Shortbread, dan cookies Ashbourne. Untuk tetamu yang kembali, Barba dan pasukannya menyesuaikan pemilihan berdasarkan pilihan makanan dan minuman yang sebelumnya; Saya dilengkapi dengan kegemaran kegemaran tempatan Garrett popcorn dan Koval gin, bersama dengan nota selamat datang yang dialamatkan kepada "Lady Carter."
Sentimen itu berterusan di bilik mandi, dengan hampir setiap produk dari Molton Brown di London yang boleh dikehendaki, ditambah pula dengan itik getah bertemakan Winston Churchill dalam tab pancang besar, dan dengan perkhidmatan bilik (saus tomat Sir Kensington, siapa?). Sama-sama, tiga restoran hotel mencerminkan penginapan Barba dan Khelil di penginapan desa di seluruh Devon, Somerset, dan daerah Wiltshire, dengan hidangan seperti bangers dan mash, ikan dan kentang goreng, dan sayuran Napoleon dibuat dengan kacang-kacangan lembut.
Kakitangan yang hadir sebagai satu keluarga besar-Barba merasakan dia hilang pada pesta semasa hari-hari langkanya-dan juga termasuk beberapa kawan berkaki empat. Selain dari fakta bahawa hotel mengalu-alukan haiwan kesayangan, tupai pemastautin dan maskot tidak rasmi "Mr Nutkin" muncul di stesen valet sekitar jam 7 pagi untuk makan.
Lihat siaran ini di InstagramAdakah seseorang mengatakan ia hari Jumaat?!? #mrnutkin #itsfriday #deerpathinn
Satu jawatan yang dikongsi oleh Deer Path Inn (@deerpathinn) pada 25 Ogos 2017 jam 5:41 pagi PDT
Perkhidmatan teh petang Deer Path menarik walaupun penduduk tempatan yang dengan senang hati tidak mengembara ke hotel Drake atau Peninsula Chicago untuk pengalaman sedemikian. Sebelum pembukaan semula, pengurusan membawa Malcolm Ferris-Lay, tuan teh yang bekerja untuk pertubuhan seperti Goring Hotel London yang ikonik dan penglibatan keluarganya dalam "perdagangan teh" bermula pada tahun 1842, untuk membantu mereka mengasah langit-langit mereka dan memilih pelbagai campuran.
Beberapa perkara, mereka mendapati, hanya tidak diterjemahkan: Ferris-Lay terkejut dengan penggunaan lemon dengan teh; mereka tetap menyimpannya. Untuk $ 45 setiap orang, anda boleh menyemai jenis herba seperti Snow Buds, China Rose, dan Rooibus Creamsicle (yoghurt oren kering dan ringan) dari kerang Wedgwood yang diwarnai dengan strawberi liar sementara mengambil sampel piring petit, kuis mini, dan salmon asap dan sandwic jari timun sebelum mencuci semuanya dengan gelas tinggi Prosecco. Cheers!
