Menawarkan sebilangan Kue Kopi Kelapa Toasted untuk rehat tengah malam atau sebagai majlis makan malam ke hari minggu Ahad.
Cal / Serv: 386 Hasil: 12 Masa Masak: 1 jam 0 minit Jumlah Masa: 1 jam 0 minit Bahan-bahan 2 1/4 c. tepung serba guna 1 1/2 c. 3/4 c. gula perang ringan 1 1/2 sudu besar. tanah kayu manis 6 sudu besar. mentega unsalted 3/4 c. mentega unsalted 1 sudu kecil. serbuk penaik 1/2 sudu teh. garam 5 kuning telur besar c. gula 1 1/2 sudu teh. ekstrak vanila tulen 1/2 c. Arah krim masam- Buat topping kuih kopi: Campurkan 1/2 cawan tepung, kelapa, 1/2 cawan gula perang, dan kayu manis dalam mangkuk. Tolak dalam mentega cair dan sisihkan.
- Buat adunan: Panaskan ketuhar ke 325 darjah F. Hiaskan cincin panci springform pusingan 9 inci dengan sedikit mentega yang dilembutkan dan diketepikan. Campurkan tepung yang tersisa, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk dan sisihkan.
- Pukul kuning telur, baki gula perang, gula pasir, dan vanila menggunakan set pengadun elektrik pada kelajuan tinggi sehingga campurannya tebal dan kuning pucat - kira-kira 2 minit. Campurkan dalam mentega yang tinggal dan krim masam. Kurangkan kelajuan pengadun kepada rendah, tambah campuran tepung, dan campurkan.
- Bakar kek: Tuangkan adunan ke dalam kuali yang disediakan, taburkan dengan topping, dan panggang pada rak tengah oven sehingga tudung dimasukkan ke tengah kek keluar bersih - 55 hingga 60 minit. Sejukkan dalam kuali pada rak dawai selama 1 jam. Lepaskan kek dari kuali. Hidangkan panas.
