Tidak ada yang mengatakan keselesaan seperti mangkuk sup ayam buatan sendiri.
Hasil: 8 hidangan Jumlah Masa: 1 jam 15 minit Bahan-bahan 2 sudu besar. minyak zaitun 2 wortel, dihiris 2 tangkai seledri, iris 1 bawang kecil, potong 5 ulas bawang putih, garam Kosher dicincang Segar tanah hitam lada 1/4 c. wain putih kering 8 c. stok ayam 2 1/2 lb. tulang dalam, dada ayam tanpa kulit dan paha 2 1/2 c. mi telur telur mentah 3 sudu besar. cincang daun rata segar dicincang 2 sudu besar. dicincang segar Dill 2 sudu besar. Arah jus lemon segar- Panaskan minyak dalam periuk besar atau ketuhar Belanda ke atas api sederhana. Masukkan wortel, saderi, bawang, dan bawang putih. Musim dengan garam dan lada. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut dan coklat keemasan, 8 hingga 10 minit. Masukkan wain dan masak sehingga sirap, 1 minit. Masukkan stok ayam dan kepingan ayam. Musim dengan garam dan lada. Bawa mendidih pada api yang tinggi. Kurangkan haba kepada rendah, tutup, dan reneh sehingga ayam dimasak, 40 hingga 45 minit.
- Keluarkan ayam; hancurkan paha dengan dua garpu dan cincang payudara menjadi kepingan besar saiz gigitan. Kembalikan daging ke periuk; buang tulang.
- Tambah mi ke sup dan masak, kacau sering, sehingga lembut, 6 hingga 7 minit. Keluarkan dari panas dan kacau dalam pasli, dill, dan jus lemon. Musim dengan garam dan lada.
