Jangan tinggalkan rendaman kayu anda.
Sudu kayu adalah perkakas dapur yang menguntungkan kerana mereka tidak akan menggaru alat memasak nonstick, dan kayu sebagai bahan tahan lama dan ringan. Walaupun kayu mempunyai sifat antimikrob semulajadi, ini tidak bermakna bahawa peralatan dapur kayu tidak dapat menampung bakteria. Ini mungkin menggalakkan anda untuk menghantar sudu anda melalui mesin basuh pinggan mangkuk untuk memastikan ia bersih dan didesinfeksi, tetapi anda tidak sepatutnya.
Penjagaan yang betul
Sudu kayu perlu dicuci tangan dengan gabungan sabun dan air panas. Jangan biarkan sudu anda berendam di dalam air masak. Membersihkan sudu anda dengan menggunakan larutan 1 sudu teh. peluntur hingga 1 qt. air atau penyelesaian 5 bahagian air ke cuka 1 bahagian. Tuala-kering sudu anda, kemudian biarkannya keringkan. Anda boleh melapisi sudu yang belum selesai dalam minyak untuk membantu memelihara kayu dan mencegah keretakan. Anda boleh menggunakan minyak mineral atau minyak masak.
Memecahkan
Anda tidak boleh meletakkan sudu kayu di mesin basuh pinggan mangkuk kerana rawatan tersebut boleh menyebabkan keretakan kayu. Keretakan boleh berlaku apabila kayu membengkak dengan air yang diserap, kemudian mengecil dengan kehilangan air tersebut. Cracking juga menjadi bahaya apabila anda mencuci tangan sudu anda, yang merupakan salah satu sebab utama pengusaha kayu profesional mencadangkan melawan sudu kayu.
Bau
Di dalam mesin basuh pinggan mangkuk, sudu kayu terdedah kepada air panas untuk tempoh masa yang panjang. Rawatan ini membawa kepada kesan-kesan yang sama seperti rendaman; cuci basuh di mesin basuh pinggan mangkuk boleh menyebabkan meledingkan, membengkok kayu dan retak. Bau dari air kotor dalam mesin pencuci pinggan boleh menembusi kayu perkakas anda dan meninggalkan bau yang tidak menyenangkan. Bau itu boleh muncul apabila anda membuang sudu dalam makanan semasa memasak.
Bijian Bijak
Mencuci sudu kayu di mesin basuh pinggan mangkuk boleh membawa kepada biji-bijian yang dibangkitkan di dalam kayu. Apabila kayu dibasuh untuk beberapa kali pertama dengan kaedah apa-apa, ia boleh menyebabkan peningkatan bijirin, tetapi proses ini biasanya berhenti selepas beberapa pembersihan. Anda boleh merawat masalah bijirin kecil dengan memanaskan permukaan licin dengan kertas pasir. Menurut laman web Primer Kreatif Owl, sudu yang berpengalaman tidak akan mengembangkan bijirin yang dibangkitkan; Walau bagaimanapun, keadaan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk - termasuk haba, detergen yang keras dan pendedahan jangka panjang ke air - boleh menghilangkan pelapis minyak pelindung dan menyebabkan masalah berkembang.
Mengupas
Membasuh sudu kayu yang mempunyai lapisan penamat yang tipis di atas kayu di mesin basuh pinggan mangkuk boleh menyebabkan kemasan itu dipisahkan dari kayu. Ini membolehkan potongan-potongan penamat untuk menghilangkan makanan anda semasa memasak. Lakuer atau cat yang digunakan untuk menyelesaikan sudu mungkin tidak selamat untuk dimakan.
