Mentega, dekaden, dan krim, ais krim mentega menjadi hebat di atas keping Sweet Potato Pie .
Cal / Serv: 401 Hasil: 6 Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Jumlah Masa: 7 jam 0 minit Bahan-bahan 4 kuning telur besar 1/2 c. gula 2 c. krim berat 1 1/2 c. Arahan buttermilk sejuk- Pukul kuning telur dengan ringan di dalam mangkuk sederhana. Tambah gula dan pukul sehingga campuran adalah warna lemon-kuning susu, kira-kira 1 minit.
- Krim haba dan 1 cawan buttermilk dalam periuk kecil di atas api sederhana sederhana, sambil kacau, sehingga termometer membaca 150 ° F, 6 hingga 8 minit (susu tidak boleh mendidih).
- Tuangkan campuran krim dalam aliran nipis ke dalam campuran telur, teruskan terus sehingga dimasukkan. Pindahkan ke bekas bersih dan disejukkan sehingga sejuk, selama 4 jam atau sehingga semalam.
- Tambah baki syiling 1/2 cawan dan kacau untuk dimasukkan. Churn kustard dalam pembuat ais krim mengikut arahan pengeluar sehingga tebal, 15 hingga 35 minit.
- Pindahkan ke bekas kedap udara, tutup permukaan dengan bungkus plastik, dan penutup meterai. Membekukan sekurang-kurangnya 2 jam. Biarkan duduk selama 10 minit sebelum berkhidmat.
SILA AMA: Resipi ini mengandungi telur mentah dan tidak boleh dimakan oleh wanita hamil, bayi, sakit, atau orang tua.
