Perbezaan Antara Jeruk & Clementines Mandarin

Menyusun pelbagai jenis oren boleh mencabar; mandarin dan clementines menjadikannya lebih sukar kerana betapa rapatnya mereka menyerupai satu sama lain. Kemiripan itu tidak kebetulan - keduanya berkait rapat. Walau bagaimanapun, walaupun banyak persamaan, buah-buahan ini mempunyai beberapa perbezaan penting.

Jeruk Mandarin di atas dek kayu

Mandarin: Ancestral Orange

"Mandarin" adalah istilah catch-all untuk banyak subspesies Citrus reticulata . Buah manis ini adalah salah satu dari empat spesies sitrus yang semuanya diturunkan. Terdapat banyak jenis mandarin, tetapi kebanyakannya agak kecil, dengan daging dan jus manis . Setiap varieti mempunyai rasa sendiri, tetapi mereka biasanya sangat manis, tanpa keasidan oren. Satu ciri khas ialah mandarin mempunyai kulit yang sangat longgar yang mudah dipecah dan dibuang. Mereka kadang-kadang dipanggil "jeruk mandarin, " atau "jeruk longgar", tetapi ini adalah salah faham; Jeruk berasal daripada mandarin.

Clementine: Hardy Hybrid

Kecil, manis dan dengan kulit longgar, clementine kelihatan sangat mirip dengan mandarin; Kedua-duanya sering keliru dan mungkin juga dijual bersama. Malah clementine adalah hibrida mandarin dan spesies lain, mungkin oren. Tidak seperti kebanyakan mandarin, klementin tidak berbuah.

Clementines berasal dari Afrika Utara tetapi sekarang berkembang di seluruh dunia. Kerana mereka datang ke musim pada pertengahan November, mereka adalah merawat Krismas tradisional di banyak tempat di dunia. Clementines biasanya manis, tetapi, tidak seperti mandarin, mereka sering mempunyai sedikit keitan dengan citrus keasidan.

Clementines di atas pokok

Satsuma: Mandarin tanpa buah

Citrus unshiu atau mandarin satsuma - umumnya hanya dipanggil satsuma - mungkin jenis mandarin paling mudah untuk kesilapan untuk clementine. Sama seperti klementin, mandarin kecil ini tidak berbuah. Kombinasi rasa manis, kekurangan biji dan kulit longgar membuat satsumas makanan ringan yang popular.

Sama seperti klementin, mereka juga tahan sejuk, menjadikannya biasa semasa musim sejuk. Walaupun dimakan di seluruh dunia, satsumas sangat popular di Jepun - contoh pertama di Amerika Syarikat diimport dari Jepun pada abad ke-19.

Satsumas dalam mangkuk

Tangerines dan Kekeliruan

Banyak mandarin pertama di Amerika Utara datang dari Tangiers di Maghribi. Nama "tangerine" berasal dari sejarah ini; hari ini, "tangerine" biasanya merujuk kepada mana-mana mandarin dengan kulit berwarna merah kemerahan berwarna gelap. Walaupun perbezaan rupa, buah ini sebenarnya adalah spesies yang sama ; terma-terma boleh ditukar ganti, dan sering digunakan secara tidak konsisten. Sesetengah hibrida mandarin mempunyai nama yang berasal dari "tangerine." Sebagai contoh, tangelo adalah hibrida mandarin dan limau gedang, manakala tangor adalah hibrida mandarin dan oren.