Hidangan yang mudah disediakan ini adalah tambahan yang menarik dan menggoda untuk setiap hidangan tengah hari bufet.
Cal / Serv: 70 Yields: 6 Bahan-bahan 12 besar telur rebus besar 6 sudu besar. mayonis 6 sudu besar. ricotta keju 2 sudu besar. disediakan lobak 3 sudu besar. bawang putih dicincang halus 1 1/2 sudu besar. tarragon dicincang halus 1 sudu teh. garam Arah- Potong ketiga bahagian atas hujung sempit setiap telur; bungkus kuning telur, letakkannya dalam mangkuk sederhana, dan ringan hancur dengan garpu.
- Memotong 6 orang putih dan melemparkan dengan kuning. Kacau dalam mayonis, ricotta, lobak, bawang, tarragon, dan garam. Isi setiap 6 putih telur yang tersisa dengan 2 sudu salad telur.
- Pindahkan salad telur yang tinggal ke mangkuk berkhasiat kecil. Hancurkan telur dan salad telur yang dipenuhi, sekurang-kurangnya 1 atau sehingga 4 jam. Hidangkan dengan Sos Avocado-Lime (lihat Pautan Terkait) dan keropok.
