Dumplings boleh diisi dengan hampir apa-apa, dan kombinasi ayam tanah dan sayur-sayuran berdaun yang sihat di dalamnya akan menjadi tetamu yang paling kalori.
Resep ihsan Gregory Gourdet, chef di Berlepas di Portland, Oregon
Cal / Serv: 66 Hasil: 24 Masa Persediaan: 0 jam 20 minit Jumlah Masa: 0 jam 50 minit Bahan-bahan 1/4 c. minyak sayuran 9 oz. ayam tanah 1 keping halia segar 3 sudu besar. gula sawit 1/4 c. sos ikan 4 c. kira-kira cincang escarole 24 wonton pembungkus soya Arahan- Dalam periuk sederhana ke atas haba yang tinggi, minyak haba. Masukkan ayam, halia, gula, dan sos ikan; masak sehingga cecair dikurangkan, 5 hingga 7 minit. Tambah escarole dan masak sehingga hijau terang, kira-kira 1 minit. Mentransfer ke dalam pan membakar tuala kertas untuk menyejukkan, kira-kira 20 minit.
- Letakkan 1 sudu besar mengisi pusat 1 pembungkus wonton. Keluarkan tepi bungkus. Tarik 2 sudut bertentangan, kemudian baki sudut, meninggalkan bahagian atas terbuka. Ulang. Dumpling wap dalam pengukus sehingga lut, 5 minit. Hidangkan dengan kicap.
