Buat hidangan sebelah makan tengahari yang lebih baik: Rempah-rempah kentang dipanggang sehingga rangup dan emas, kemudian dihiasi dengan bawang putih dan minyak pasir yang disemai dengan mentega dan keju pecorino asin.
Cal / Serv: 242 Hasil: 8 Masa Persediaan: 0 jam 10 minit Jumlah Masa: 0 jam 45 minit Bahan-bahan 1 lb. kentang sederhana russet 4 sudu besar. garam mentega tanpa garam Lada tanah baru 1 sudu besar. mentega unsalted 3 bawang putih cengkih 3 sudu besar. daun cincang segar dicincang 1 oz. Arah keju Pecorino- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Dalam kuali besar, kupas kentang dan 4 sudu mentega cair bersama-sama. Musim dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada. Keluarkan kentang dalam satu lapisan dan panggang sehingga keemasan, kira-kira 35 minit.
- Sementara itu, dalam kuali yang kecil di atas api sederhana, cairkan mentega yang tinggal. Masukkan bawang putih dan masak sehingga keemasan, kira-kira 3 minit. Kacau dalam pasli. Keluarkan panci dari haba dan sisihkan.
- Pindahkan kentang ke hidangan hidangan. Campurkan campuran mentega bawang putih ke atas kentang dan perlahan-lahan melambungkan untuk dicampur. Taburkan dengan keju dan panaskan.
