Berkelah di taman adalah aktiviti musim panas yang dikasihi, dan coleslaw adalah tambahan klasik kepada tempat kejadian - terutama sekali yang segar, sihat dan manis sebagai resipi ini. Anda boleh menggunakannya sebagai topping untuk sandwic babi yang ditarik berair, atau anda boleh membiarkan ia berdiri sendiri bersama-sama barbeku dan panggang sayuran. Walau bagaimanapun, zesty coleslaw ini akan menambah kesegaran yang memuaskan untuk hidangan al fresco anda, dan semudah berjalan kaki di taman untuk membuatnya.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 1/2 kepala kubis merah, dihiris nipis
- 1/2 kepala kubis hijau, dihiris nipis
- 2 cawan lobak merah
- 1/2 bawang merah manis, dihiris dengan sangat nipis
- 1 cawan mayonis
- 1/4 cawan cuka sari apel
- 1/8 cawan madu
- 1 sudu teh Dijon mustard
- Garam 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh lada hitam tanah
- 1 sudu teh garam saderi
- 1/2 biji sawi sawi
- Bawang hijau bawang merah, untuk hiasan (hanya bahagian hijau gelap)
Langkah 1: Potong Kubis dan Bawang
Tipiskan kubis, kubis merah dan bawang manis. Mengetepikan.
Langkah 2: Campurkan Kubis, Bawang dan Wortel Bersama
Dalam mangkuk besar, campurkan bersama kubis, bawang dan lobak yang dihiris.
Langkah 3: Membuat Berpakaian
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama mayonis, cuka sari apel, madu, mustard Dijon, garam saderi, biji sawi, garam dan lada. Campurkan sehingga rata.
Langkah 4: Berpakaian Coleslaw
Secara beransur-ansur tambahkan pakaian ke mangkuk besar dengan kubis, bawang dan lobak merah. Campurkan bersama selepas setiap tambahan, sehingga semua coleslaw disalut. Hidangkan pada suhu bilik atau sejuk di dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 jam. Sekarang, sudah tiba masanya untuk berkelah!
