Cara Menyediakan Timun untuk Pengambilan. Sebelum anda mengetuk timun segar, anda perlu mengambil beberapa minit untuk mempersiapkan proses pickling. Langkah-langkah di bawah akan berjalan anda melalui menyimpan timun anda sebelum jeruk, mengumpul bahan-bahan jeruk dan akhirnya membersihkan dan memotong timun.
Letakkan timun di dalam peti sejuk dalam beg plastik kelembapan sehingga anda bersedia untuk memulakan proses penjerukan.
Kumpulkan bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan penyelesaian penjerukan dengan membeli ramuan atau mengambilnya dari pantri anda. Anda akan memerlukan gula perang, rempah jeruk, vinegar, mustard, garam dan lada.
Basuh timun dengan teliti dalam air sejuk sehingga semua kotoran dikeluarkan dari kulit.
Potong 1/16 inci dari setiap hujung timun, pastikan untuk mengeluarkan bunga timun jika masih dilekatkan.
Potong timun dalam irisan yang sama untuk acar mentega, atau potong timun itu separuh dan kemudian iris panjang untuk acar dill. Saiz yang anda memotong timun menjadi terpulang kepada keutamaan anda, tetapi lebih besar irisan, semakin lama ia akan diambil untuk memasak timun semasa proses pengambilan.
Petua: Petua
- Jeruk timun anda dalam seminggu mengambil mereka dari taman. Anda akan mendapat hasil yang terbaik dari jeruk timun anda secepat mungkin selepas memilihnya. Walau bagaimanapun, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama seminggu.
- Sekiranya anda memerhatikan bukti bahawa timun telah mula masak atau rosak, jangan cuba untuk mengambilnya. Buang mereka dan mula dengan timun segar.
