Es kering terbuat dari gas karbon dioksida yang dimampatkan, yang biasanya digunakan untuk menjaga makanan sejuk, segar dan dikekalkan. Walau bagaimanapun, ais kering juga membuat kesan parti yang hebat seperti kabut atau minuman berasap berasap. Menggunakan ais kering dalam minuman amat menyeronokkan untuk digunakan untuk pihak bertema Halloween. Apabila menggunakan ais kering di sekitar makanan seperti tumbukan, adalah penting untuk menggunakan hanya ais kering gred makanan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Ais kering
- Pembungkusan storan surat khabar atau bertebat
- Sarung tangan bertebat
Beli hak ais gred makanan sebelum pesta atau acara di mana anda merancang untuk menggunakannya. Es kering merosot dengan cepat dan tidak akan menyimpan lebih dari lapan jam penuh, walaupun disimpan dalam peti sejuk. Balut es kering dengan beberapa lapisan akhbar atau simpan di bungkus kedai untuk memeliharanya lebih baik. Hanya beli sebanyak ais kering yang anda perlukan kerana ais kering tambahan tidak akan disimpan. Beli kira-kira dua hingga empat kg ais kering setiap satu hingga dua gelen minuman.
Buat minuman yang anda merancang untuk menambah ais kering. Gunakan bahan-bahan panas untuk membuat minuman dan jangan menambah ais biasa atau simpan minuman di tempat yang sejuk. Es kering akan menyejukkan minuman dengan cepat dan akan asap lebih baik apabila dimasukkan ke dalam cecair yang hangat dan bukannya sejuk.
Jangan masukkan ais kering ke minuman di hadapan masa. Sebaliknya, tunggu sampai majoriti tetamu anda tiba. Es kering dalam minuman mempunyai kesan awal yang singkat jadi jika anda ingin membuat kesan terbesar, tambah ais apabila semua orang boleh melihatnya.
Potong ais kering ke dalam ketulan kecil, jika perlu, betul sebelum menambah ais kering kepada minuman. Memecahkan ais kering sebelum ini akan menurunkan ais kering dengan lebih cepat.
Masukkan potongan kecil ais ke dalam mangkuk yang memegang minuman. Es akan berhenti merokok apabila minuman di sekeliling ais telah dibekukan. Menggunakan satu bahagian yang lebih besar di tengah-tengah cecair akan merokok hanya untuk masa yang singkat; minuman di sekelilingnya akan membekukan lebih cepat kerana ais sejuk sekali.
Minum minuman semasa ia merokok. Hati-hati untuk mengelakkan daripada memberi sebahagian besar ais kering dalam cawan.
Petua: Petua
- Menelan ketulan besar ais kering boleh menyebabkan masalah kesihatan. Jangan sekali-kali mengendalikan ais kering dengan tangan kosong; berbuat demikian akan mengakibatkan pembakaran pembeku dan pembekuan frostbite. Gunakan sarung tangan terlindung untuk mengendalikan ais. Jangan simpan apa-apa ais kering di dalam bekas kedap udara kerana ia akan menyebabkan bekas itu berkembang dan pecah atau meletup.
