Hidangkan dengan stroberi buatan sendiri dan rempah rempah untuk rasa buah tambahan.
Hasil: 8 hidangan Jumlah Masa: 9 jam 0 minit Bahan-bahan Kerak 50 wafer Nilla 3 sudu besar. gula 1/4 sudu teh. garam 6 sudu besar. mentega unsalted, cair mengisi 1 c. gula 1 sudu besar. tepung jagung 2 telur besar, ditambah 4 kuning telur besar 2 sudu besar. Meyer lemon zest, ditambah 3/4 cawan jus 6 sudu besar. mentega unsalted sejuk, potong kepada keping 1 qt. strawberi, cincang 2 c. dihiris segar (dari kira-kira 3 tangkai) atau beku beku beku 1/2 c. gula 1 kacang vanila, dikikis Krim cair yang dimasak dan zaitun lemon yang dihiris, untuk menghidangkan Arah Crust- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Letakkan wafer Nila, gula dan garam dalam pemproses makanan. Proses sehingga bentuk serbuk halus. Tambah mentega, dan proses sehingga campuran mula berkumpul (ia perlu ditahan bersama apabila mencubit). Pindahan ke plat Jadeite 9-inci atau piring kaca. Gunakan cawan ukuran kecil untuk mencampurkan campuran ke bahagian bawah dan ke atas pinggir plat kue. Bakar sehingga kerak berwarna coklat keemasan, 10 hingga 12 minit; sejuk.
- Pukul bersama gula dan tepung jagung dalam periuk sederhana. Pukul telur, kuning telur, dan jus lemon. Masak di atas api sederhana, panci terus, sehingga menebal dan menggelegak, 7 hingga 9 minit. Keluarkan dari haba. Kacau dalam lemon zest dan mentega sehingga cair dan licin.
- Pemindahan mengisi ke kerak dan kelicikan atas. Dingin hingga suhu bilik dan kemudian dinginkan sehingga ditetapkan, 8 jam atau sehingga semalam.
- Campurkan strawberi, rumpun, gula, dan kacang vanila dalam periuk kecil. Masak di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga buah dipecah, 10 hingga 12 minit; sejuk.
- Pai teratas dengan krim cair dan lemon zest. Hidangkan dengan compote bersama.
