Untuk lebih banyak protein, top setiap hidangan pasta musim sejuk yang hangat ini dengan telur goreng.
Cal / Serv: 514 Hasil: 4 Masa Persediaan: 0 jam 25 minit Jumlah Masa: 0 jam 25 minit Bahan-bahan 1/2 lb. Garam Linguini Kosher Lada hitam tanah baru 6 oz. telur panci (atau 6 keping tebal) 1 medium bawang manis 1 lb. tumbuk Brussels 2 bawang putih cengkeh c. wain putih kering 3 oz. Arahan Parmesan- Masak pasta dalam air masin mendidih mengikut arah pakej; rizab 1 cawan air pasta. Longkang.
- Sementara pasta memasak: Sauté pancetta dan bawang dalam wajan yang besar dalam api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga pancetta diwarnai dan bawang merah karamel, 8 hingga 10 minit. Tambah pucuk Brussels dan bawang putih dan tumis, kacau, sehingga daun hijau terang, 2 minit. Kacau dalam wain, mengikis bit coklat dari bawah kuali. Tambah pasta, parut Parmesan, dan 1/2 hingga 3/4 cawan dikhaskan air pasta, dan aduk sehingga Parmesan cair dan pasta berkrim dan bersalut dengan baik. Musim dengan garam dan lada.
- Hidangkan dengan segera ditaburkan dengan lada dan dicukur Parmesan.
