Cipollini, yang kelihatan, bau, dan rasa seperti bawang, sebenarnya adalah ahli keluarga lily, kumpulan yang sama dengan bawang lain. Carilah mereka dalam bahagian menghasilkan pasaran anda atau menggantikan bawang putih kecil.
Cal / Serv: 324 Hasil: 8 Bahan-bahan 3 sudu besar. minyak zaitun extra virgin 1 lb. cipollini bawang 1 1/2 lb. kentang merah kecil 1 besar adas adas 1 pt. 1 pint brussels pucuk 2 lombong merah besar 1 besar lonceng kuning besar 1 besar lada loceng oren 3/4 c. balsamic vinegar 2 tsp. gula 3 cengkih bawang putih 1 1/2 sudu teh. garam 1/2 sudu teh. Arahan lada hitam- Panggang sayuran: Panaskan oven hingga 425 darjah F. Campurkan minyak zaitun, bawang, dan kentang dalam mangkuk besar dan melemparkan kot untuk semua pihak. Letakkan dalam panci panggang dan panggang selama 10 minit. Tambah adas dan brussels kepada cipollini dan kentang dan panggang 10 minit lagi. Masukkan lada merah, kuning, dan oren dan terus panggang, kacau sekali-sekala, sehingga semua sayur-sayuran lembut - kira-kira 20 minit lagi.
- Buatlah berpakaian: Dalam periuk kecil, menggabungkan cuka dan gula dan masak hingga mendidih. Teruskan masak sehingga campuran dikurangkan menjadi 3 sudu. Masukkan bawang putih, garam, dan lada ke campuran balsamic dan gerimis atas sayur-sayuran. Merosakkan kot; berkhidmat panas atau pada suhu bilik.
