Gunakan resipi krim yang mudah dengan Cake Candy Candy dan White Hot Chocolate.
Hasil: 5 cawan Jumlah Masa: 0 jam 15 minit Bahan-bahan 4putih telur besar
1 c.gula pasir
1/4 sudu teh.krim tartar
1/4 sudu teh.garam kosher
3 sudu besar.air
1 sudu besar.sirap jagung
Arah- Bawa 2 inci air ke dalam reneh lembut dalam periuk besar. Letakkan putih telur, gula, krim tartar, garam, air, dan sirap jagung dalam mangkuk yang sangat bersih. Letakkan mangkuk di atas periuk dan masak, masak dengan kelajuan rendah dengan pengadun tangan, sehingga campuran mencatatkan 160 ° F pada termometer gula-gula, 8 hingga 9 minit. Keluarkan mangkuk dari periuk dan teruskan memukul pada kelajuan sederhana sehingga tebal, bentuk puncak berkilat, 2 hingga 3 minit.
