Bir akar dan bir bir adalah minuman beralkohol, soda berkarbonat dengan asal-usul dan rasa yang serupa.
Bir akar dan bir bir kedua-duanya membuat ais krim yang sangat baik dan bahkan mempunyai rasa yang sama. Tetapi terdapat perbezaan yang berbeza dalam ramuan mereka yang menyumbang dua nama dan kesetiaan peminat sengit. Secara sejarah, tumbuhan yang digunakan untuk merasakan kedua-dua minuman digunakan untuk teh perubatan dan salur luaran untuk merawat pelbagai aduan. Apabila ahli farmasi Charles Hires memulakan kerajinan minuman kerasnya di 1876 Philadelphia Centennial, resipi itu memanggil campuran akar, kulit dan tumbuhan, termasuk kedua-dua sassafras dan ekstrak birch.
Bahan Utama
Bir akar dibuat daripada ramuan akar dan tumbuhan yang berbeza termasuk anise, kayu manis, halia, juniper, dandelion, vanila, sarsaparilla dan bahan utama sekali, sassafras. Ia secara semulajadi tidak dapat difahami, walaupun sesetengah pengeluar soda menambah kafein untuk memberikan peminat stimulus ekstra yang diharapkan oleh colas. Bir Birch diperbuat daripada sap birch rebus atau akar dan ranting pohon birch. Perasa birch sering digunakan dalam membuat bir akar dan kedua-dua minuman mempunyai rasa yang sama. Bir bir benar, tidak seperti akar akar, tidak mengandungi akar lain untuk perisa.
Kegunaan Lain
Perasa atau ekstrak bir akar digunakan untuk membuat gula-gula, ubat titisan, popcorn berperisa dan bahkan syampu. Sassafras, perasa utama dalam bir akar, boleh digunakan dalam minyak wangi, sabun wangi dan sebagai pewarna kuning. Ia digunakan secara perubatan sebagai alat pernafasan, perangsang, rawatan untuk penyakit kulit dan sifilis, antara aplikasi lain. Kayu birch sap dijual sebagai tonik musim bunga di Scandinavia, Asia dan Rusia, menurut University of Alaska-Fairbanks. Birch juga digunakan sebagai ramuan dalam birch birch alkohol, wain birch dan sirap birch. Ia boleh didapati dalam syampu, sabun, kosmetik, produk aromaterapi, teh herba dan sebilangan farmaseutikal.
Sassafras dan Sarsaparilla
Sarsaparilla adalah akar yang digunakan sebagai perasa dan sebagai herba ubat dalam rawatan psoriasis dan pembersihan darah. Ia mempunyai rasa yang sedikit pedas dan digabungkan dengan sassafras untuk membuat soda yang boleh pergi dengan sama ada nama: sassafras atau sarsaparilla. Soda sedar sangat seperti bir akar, kerana dua sodas berkongsi bahan utama. Sassafras adalah pokok dengan minyak yang tidak menentu di daun, batang dan kulit akar dan dimasak untuk teh dan digunakan sebagai perasa. Ia adalah rasa utama dalam pengeluaran bir akar.
Ketersediaan
Bir akar boleh didapati di mana-mana sahaja. Ia boleh dibeli secara nasional dan antarabangsa, walaupun sesetengah jenama mengedar di wilayah yang terhad. Bir bir terutamanya dijual di bahagian timur laut Amerika Syarikat. Terdapat pengeluar di Pennsylvania dan New Jersey yang mengedarkan terutamanya ke negara-negara Mid-Atlantic dan New England, walaupun beberapa bir birch boleh didapati di luar kawasan-kawasan ini.
