Buat mentega anda sendiri! Apa yang anda perlukan ialah pengadun berdiri elektrik biasa dan sedikit cheesecloth. Berpakaian mentega buatan sendiri (atau mentega unsalted yang dibeli di atas 3/4 cawan) dengan salah satu gabungan comel di dalamnya.
Hasil: 1 cawan Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Jumlah Masa: 0 jam 15 minit Bahan-bahan cheesecloth 2 c. krim cambuk berat cawan garam laut halus 2 c. krim cambuk berat cawan garam laut halus 2 c. krim sebat berat air laut halus SWEET HOT 2 sudu besar. lada merah jeli 2 sudu besar. Sriracha 3/4 tsp. Garam lada hitam segar GINGER CURRY 3 sudu besar. cilantro segar 1 bawang merah 2 sudu teh. jahe segar 2 sudu teh. Madras serbuk kari serbuk Lada hitam tanah baru BLUE CHEESE HORSERADISH 1 1/2 oz. keju biru yang sudah hancur 2 sudu besar. Chives Fresh 1 sudu besar. disediakan lobak Lada hitam tanah baru BLACKBERRY LIME 3 sudu besar. Blackberry mengekalkan 1 sudu besar. limau zest 1 sudu besar. jus limau BOURBON MAPLE NUT c. badam masin yang dibakar 2 sudu besar. sirap maple 1 1/2 sudu besar. bourbon SMOKY SUNDRIED TOMATO 1/4 c. tomato kering 2 sudu teh. salai paprika 1/4 sudu teh. garam lada cabai Tanah baru lada hitam SPRING HERB 1 sudu besar. pasli daun rata 1 sudu besar. tarragon segar 1 sudu besar. mint segar 1 sudu besar. Chives Fresh 1 sudu besar. segar dill 1 garam bawang merah Lada hitam tanah baru CITRUS SERRANO 1 sudu besar. limau, lemon, dan zest orange 1 cengkih bawang putih besar 1 garam lada serrano Lada hitam segar LEMAH CHOCOLATE RASPBERRY 1 1/2 oz. susu coklat 2 sudu besar. raspberry mengekalkan 1 sudu teh. Ekstrak vanila tulen Arah- Lapisan penapis dengan tiga lapisan cheesecloth dan letakkan di atas mangkuk.
- Krim rata pada kelajuan tinggi dengan pengadun berdiri elektrik sehingga kuning pucat dan cecair memisahkan dari pepejal, 8 hingga 10 minit. Pindahkan ke penapis berjajar. Kumpulkan kekacauan di sekeliling pepejal dan menguli, membentuk bola dan memerah keluar cecair berlebihan. Bilas dengan baik di bawah air sejuk. Keluarkan dari cheesecloth dan tepuk kering dengan tuala kertas. Musim dengan garam, jika dikehendaki. Bentuk menjadi log. Gunakan segera atau sejuk, dibalut plastik, sehingga 2 minggu.
- Berdandan mentega buatan sendiri dengan salah satu kombo kacau yang lazat. Hanya melembutkan dan mengalahkan.
