Sediakan stik nipis, masak dan makan malam anda.
Steak dibungkus penuh dengan besi dan protein dan berfungsi dengan sempurna dengan pelbagai hidangan, dari salad hingga rebusan. Musim yang betul dan masak stik anda supaya mereka tidak hangus atau mentah. Buangkan stik anda untuk masa yang lebih lama jika anda menyukainya dengan baik - salah satu faedah broiling ialah anda boleh menyelesaikan memasak dengan cepat, walaupun jika anda mahu stik yang dilakukan, mereka digugurkan. Anda boleh memotong stik nipis di dalam ketuhar dapur anda tanpa sebarang peralatan khas.
Hidupkan oven anda untuk masak dan biarkan ia panas sepenuhnya.
Letakkan stik anda pada lembaran penaik. Buang mereka dengan tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan dan biarkan daging masuk ke suhu bilik.
Musim stik anda seperti yang dikehendaki. Buat bumbu mudah dengan memberus gigi steak dengan minyak kanola dan salurkan garam dan lada pada kedua-dua belah pihak.
Buangkan stik selama empat minit di satu sisi. Keluarkan stik dari ketuhar, flipkannya dan kembalikan ke ketuhar selama empat minit lagi. Masa penukaran bergantung kepada bagaimana stik anda tipis, jadi semak itu selepas dua atau tiga minit jika anda memasak stik yang sangat nipis.
Tambah satu minit lagi ke waktu masak jika anda mahu stik anda lebih banyak dilakukan. Semak dengan kerap untuk mengelakkan pembakaran.
Petua: Petua
- Anda boleh memasak memasak stik anda sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar untuk membantu steak tinggal berair. Buangkannya pada kuali panas selama 30 saat pada setiap sisi sebelum menambahnya kepada broiler.
