Bacon dibungkus kerang adalah pembuka yang mudah dan mengagumkan yang boleh sedia untuk dimakan dalam beberapa minit sahaja! Mereka hanya memerlukan lima bahan mudah, tompok gigi untuk struktur dan panggangan panas. Ia adalah hidangan yang sangat menarik dengan usaha yang sangat sedikit.
Resipi ini menghasilkan kira-kira dua selusin bacon dibungkus daging, menjadikannya pilihan pembuka indah untuk menghiburkan pesta kecil. Anda juga boleh memasangkan kerang ini dengan salad sampingan kecil dan nikmati mereka sebagai makan malam yang ringan dan menyegarkan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Grill gas atau arang
- Tepu kayu
- 2 pon kerang laut segar
- 1 sudu teh minyak zaitun
- Garam 1 sudu teh
- 1 sudu teh lada hitam
- 24 keping bacon, potongan sederhana tebal atau biasa
Langkah 1
Keluarkan kerang dari pembungkusan. Keluarkan otot sisi kecil dari kerang, kemudian bilas dengan air sejuk; Pat kering dengan tuala kertas.
Langkah 2
Apabila kerang telah dikeringkan dengan teliti, musim kedua-dua belah dengan murah hati dengan garam dan lada. Sikat setiap bahagian dengan sedikit minyak zaitun.
Langkah 3
Balut setiap keropok dalam sepotong bacon. Selamat bacon dengan tusuk gigi.
Langkah 4
Sediakan gril anda mengikut arahan pengeluar. Sekali ia cukup panas, letakkan kerang di grill grate secara langsung di atas arang yang menyala.
Langkah 5
Masak selama 2 minit dengan api langsung, kemudian balikan kerang dan masak dengan tambahan 2 minit. Sebaik sahaja mereka menyengat, gerakkan kerang ke sisi parut yang bertentangan dengan arang batu dan biarkan mereka memasak dengan tudung ditutup selama 4-5 minit lagi, atau sampai dagingnya kelihatan rangup dan coklat. Keluarkan dari panggangan dan sediakan segera.
Amaran
Anda mahu berhati-hati untuk tidak memotong kerang atau mereka akan menjadi sukar dan kenyal.
