Anda boleh memasak kek kepiting beku di bawah sejam.
Kek kepiting beku adalah cara mudah untuk memasukkan kepiting ke dalam diet biasa anda. Mereka tidak memerlukan penjagaan yang hampir sama seperti ketam segar yang anda tidak mahu membekukan. Anda boleh menyimpan kek kepiting beku dalam peti sejuk anda sehingga tiga bulan berbanding tiga hingga lima hari dalam peti sejuk untuk ketam segar. Anda boleh mengambil kek kepiting dari beku sepenuhnya untuk dibakar sepenuhnya dalam hanya 45 minit, walaupun masa pembakar lebih cepat jika anda mencairkan kek kepiting terlebih dahulu.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Lembaran penaik
- Mentega cair
- Berus
- Termometer makanan
Letakkan kek kepiting di dalam peti sejuk tiga hingga empat jam sebelum anda ingin menggunakannya, jika boleh. Ini tidak perlu, tetapi ia akan membolehkan mereka mencairkan, yang akan menjadikan masa memasak dengan lebih cepat dan menghasilkan hasil yang lebih baik.
Panaskan ketuhar anda ke 375 darjah F. Lembapkan gris dengan baking sheet dengan mentega cair (atau gunakan lembaran pembakar tidak melekat). Letakkan kek kepiting yang dicairkan atau beku ke dalam lembaran pembakar ini, kemudian sikat bahagian atasnya dengan lapisan nipis mentega cair.
Letakkan penaik ke dalam ketuhar dan bakar kek keju sehingga ia selesai. Untuk kek kepiting yang dicairkan, ini mungkin dalam masa 20 hingga 30 minit. Kek kepiting beku akan mengambil masa sehingga 40 minit atau sedikit lagi. Semak secara visual bahawa mereka dimasak sepenuhnya (kek kepiting harus berwarna coklat keemasan) dan dengan termometer makanan (suhu dalaman kek kepiting hendaklah sekurang-kurangnya 165 darjah F).
Petua: Petua
- Sekiranya anda mahu penyamak, kek crab crispier, masak sehingga satu minit apabila anda selesai membakarnya.
