Cara Memasak Steak T-Bone di Kompor

Stik T-tulang adalah antara daging lembu yang paling disayangi. Stik panggang yang lazat, tetapi ada kalanya anda mungkin tidak dapat memanggang mereka. Dalam keadaan ini, anda boleh memasak stik T-tulang tepat di dapur.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

• Stik T-bone
• Dapur
• Kuali yang berat

• Perasa
• Garpu daging atau spatula kokoh

Memasak Steak T-tulang di Kompor

Langkah 1

Letakkan kuali berat, sebaiknya besi tuang atau sejenis kuali dengan permukaan nonstick, di atas dapur. Jika anda menggunakan kuali besi tempa, tuangkan beberapa tetes minyak goreng ke dalam serbet atau kain dan gosokkan lapisan cahaya ke dalam kuali.

Cara Memasak Steak T-Bone di Kompor

Langkah 2

Panaskan kuali anda di atas dapur selama tiga hingga empat minit dengan api sederhana.

Langkah 3

Musim steak T-bone mengikut citarasa anda. Bumbu lazuli termasuk garam, lada dan serbuk bawang putih. Anda juga mungkin menggunakan gosok stik yang dibungkus atau bumbu Yunani untuk musim daging.

Cara Memasak Steak T-Bone di Kompor

Langkah 4

Letakkan daging di kuali. Untuk stik 1 inci yang dimasak dengan sederhana, biarkan dalam kuali selama kira-kira lapan minit di satu sisi. (Tambah satu atau dua minit jika anda lebih suka stik yang telah dilakukan dengan baik.)

Langkah 5

Hidupkan stik menggunakan garpu daging selepas lapan hingga 10 minit pertama memasak, dan masak untuk lapan hingga 10 minit tambahan di sisi lain.

Cara Memasak Steak T-Bone di Kompor

Langkah 6

Keluarkan stik dari kuali.

Cara Memasak Steak T-Bone di Kompor