Kacang yang lazat dan mereka adalah sumber protein yang hebat. Walau bagaimanapun, jika mereka tidak diperlakukan dengan betul, mereka mempunyai keupayaan untuk menyebabkan gas. Ini berlaku kerana badan tidak dapat menyerap gula besar yang disebut oligosakarida dan bakteria di dalam kolon mencerna mereka, menyebabkan bakteria melepaskan gas. Nasib baik, ada cara untuk merawat kacang pinto kering sebelum memasaknya untuk mencegah gas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Bekas mengukur kuar
- Air
- Stockpot
- Kacang Pinto
- Tudung
- Serbuk penaik
- Mengukur sudu
- Sudu kayu
Kaedah Satu
Letakkan dua hingga tiga liter air ke dalam stok besar di atas api yang sederhana tinggi. Bawa air ke mendidih.
Masukkan kacang pinto ke dalam air. Rebus selama dua minit. Matikan haba dan gerakkan periuk dari pembakar.
Biarkan kacang tersebut rendam selama sekurang-kurangnya satu jam.
Tuang air dan gunakan kacang mengikut resipi anda.
Kaedah Dua
Letakkan dua hingga tiga liter air ke dalam stok besar.
Masukkan kacang pinto ke dalam air. Letakkan penutup pada periuk.
Biarkan kacang tersebut rendam semalaman.
Orang Lain Membaca
Cara Rehydrate Beans kering
Cara Simpan Kacang Pinto yang Dimasak
Cara Rehydrate Beans kering
Cara Simpan Kacang Pinto yang DimasakTuang air dan gunakan kacang mengikut resipi anda.
Kaedah Tiga
Masukkan kacang pinto kering anda ke stok besar. Masukkan air secukupnya ke periuk untuk menutupi kacang.
Letakkan stok pada api sederhana sederhana dan rebus air. Setelah air mendidih, putar panas dan gerakkan periuk dari pembakar.
Letakkan satu hingga dua sudu besar. daripada baking soda ke air dan kacau dengan sudu kayu. Letakkan tudung pada periuk dan biarkan ia duduk dalam sekelip mata.
Tuangkan air. Masukkan air segar yang cukup untuk periuk untuk menutup kacang.
Letakkan periuk saham di atas api yang sederhana tinggi dan rebus air. Setelah air mendidih, kembalikan panas ke medium-low dan simmer kacang sehingga mereka lembut. Mereka akan dimasak sepenuhnya; gunakan seperti yang dirancang.
