Menyalin keluar kuah asin mengurangkan rasa garam dalam hidangan daging anda.
Garam mengeluarkan rasa penuh makanan, tetapi terlalu banyak garam boleh membalik rebusan daging lembu, daging lembu atau stik di atas panggangan ke dalam pengalaman yang tidak menyenangkan. Anda boleh membuang daging lembu itu dan mulailah semula, tetapi sebelum anda membuang makanan, cuba untuk membetulkan daging lembu yang terlalu asin. Terdapat beberapa cara yang berbeza untuk menyelamatkan hidangan daging berlebihan. Pilih pilihan terbaik yang melengkapkan makanan anda kemudian cuba untuk membetulkan rasa. Anda mungkin tidak mempunyai hidangan asli yang anda mahu buat, tetapi anda boleh mendapatkan sesuatu yang boleh dimakan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Daging lembu atau stok ayam
- Nasi masak, couscous atau mi
- Sayuran yang dihiris
- Cuka atau lemon
- Gula perang atau gula
Nipis daging rebus atau kuah dengan menambah 1 cawan daging lembu atau stok ayam. Sekiranya anda tidak mempunyai stok, masukkan air ke kuah untuk mengeluarkannya. Ini mencairkan kepekatan garam hidangan untuk membetulkan rasa.
Nisbah nasi yang dimasak, couscous atau mi ke dalam hidangan. Teruskan memasak daging lembu selama beberapa minit supaya bijirin menyerap rasa daging lembu dan beberapa garam. Secara alternatif, tambah sayur-sayuran yang dihiris dan masak sehingga sayur-sayuran lembut. Biji-bijian atau sayur-sayuran akan menyerap sebahagian besar garam untuk mengeluarkan perisa hidangan.
Tambah cuka atau lemon - asid memotong rasa garam - dan garam gula atau gula perang untuk memerangi garam berlebihan. Gunakan 1 sudu besar. daripada apa cuka yang berfungsi dengan baik dengan rasa hidangan anda, kemudian rasa dan tambahkan lagi jika perlu. Cubalah cuka wain merah dengan panggang yang hangat atau rebus atau cuka beras dengan goreng asia.
Potong bahagian luar daging untuk melihat apakah pedalaman mempunyai rasa kurang asin. Jika ia berlaku, cuma keluarkan bahagian luaran dan sajikan bahagian dalam dan pinggan anda.
