Potong seluruh ayam ke dalam kepingan untuk digunakan dalam ketuhar pemanggang kecil.
Anda tidak perlu ketuhar yang besar untuk membuat sayap ayam, tender atau payudara yang baik. Anda boleh memasak makanan yang hebat dengan menggunakan perkakas yang sering hadir tetapi sering diabaikan: oven pembakar roti anda. Walaupun kebanyakan orang hanya menggunakan ketuhar pemanggang roti untuk membakar roti atau mencairkan keju, ia terutama adalah ketuhar dan boleh mengendalikan tugas ketuhar yang biasa, hanya pada skala yang lebih kecil. Dengan mengurangkan resipi ayam anda ke saiz, anda boleh membuat sayap ayam, tendon atau payudara dalam oven ketuhar kecil.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Ayam secara keseluruhan atau ayam potong
- Serpihan lada merah
- Garam
- Peternakan atau sos tomato
- Minyak jagung
Cari periuk kecil yang sesuai dengan ketuhar pembakar roti anda. Ambil serbet dan keluarkannya dengan minyak jagung. Gosokkan kuali dengan minyak jagung.
Pra-panas oven hingga 375 darjah F.
Letakkan kepingan ayam pada kuali, meninggalkan sedikit ruang antara kepingan.
Taburkan jumlah garam dan lada merah yang dikehendaki pada setiap bahagian.
Letakkan kuali ayam ke dalam ketuhar pembakar roti kecil. Biarkan masak selama kira-kira 15 minit. Tanggalkan kuali dengan menggunakan oven ketuhar. Berhati-hati dengan setiap bahagian.
Letakkan kuali kembali ke dalam pembakar roti. Masak selama 15 minit lagi. Uji derma ayam dengan memasukkan termometer daging ke bahagian paling kecil dari salah satu kepingan. Jangan biarkan termometer berehat pada tulang, jika tidak, anda akan mendapat bacaan palsu. Ayam selamat dimakan apabila ia mencapai suhu dalaman 165 darjah F.
Keluarkan panci dari ketuhar pembakar roti. Biarkan ayam sejuk sedikit sebelum disajikan dengan peternakan atau sos tomato untuk mencelupkan sos, jika dikehendaki.
