Mula selesai: maksimum 15 minit
Hidangan : 2
Tahap Kesukaran : Permulaan
Kenyataan kentang luntur segera adalah bahawa serpihan kertas itu tidak akan cukup mengukur hingga hal sebenar. Tetapi dengan penambahan yang betul dan teknik memasak, anda boleh membuat kentang mashed instan rasa cantik yang sangat dekat dengan buatan sendiri. Walaupun kentang segera mempunyai rasa yang tidak semulajadi kerana bentuk kering mereka, anda boleh merapikan kentang lenyuh segera dengan sup ayam bukannya air. Sebaik sahaja anda tahu beberapa helah yang lazat, anda akan mempunyai kentang mashed instan yang lazat, seperti buatan sendiri, bila-bila masa anda mahukan.
Bahan-bahan
- 2/3 cawan kaldu ayam
- 2 sudu mentega
- 1/4 garam sudu teh
- 1/4 cawan krim masam
- 2/3 cawan kentang lenyut segera
Petua
Pilih mentega masin atau marjerin, bukan mentega tanpa sagu, untuk rasa yang terbaik.
Arah
Dapur memasak
Masukkan sup ayam, mentega dan garam dalam periuk dan biarkan mendidih pada suhu tinggi, kacau sekali-sekala untuk menggabungkan bahan-bahan.
Ambil kuali dari panas apabila campuran mendidih. Segera tambah krim masam dan kentang lecek.
Aduk perlahan-lahan untuk mencampur kentang lenyap segera dengan campuran krim masam dan campuran ayam. Pengadukan terlalu cepat adalah apa yang menyebabkan kentang luntur segera menjadi terlalu berair dan rasa hambar.
Musim dengan garam dan lada dan sajian.
Ketuhar gelombang mikro
Campuran kuah ayam, garam dan mentega dalam mangkuk selamat. Kemudian masukkan kentang mashed segera dan kacau mereka cukup untuk menggabungkan.
Masak pada api yang tinggi selama 2 1/2 minit di dalam ketuhar gelombang mikro.
Ambil mangkuk dari microwave dengan hati-hati, kerana ia akan menjadi sangat panas, dan tambah krim masam. Kentang lenyak harus mempunyai rupa yang lembut, seperti buatan sendiri, tetapi dengan beberapa sup masih perlu dicampur. Kacau perlahan-lahan untuk mencampur krim masam dan baki cecair dengan kentang mashed segera.
Hidangkan dengan sedikit mentega tambahan atau garam dan lada.
Amaran
Walaupun anda boleh membuat gelombang mikro kentang masam segera, anda hanya perlu membuat gelombang mikro sehingga 4 hidangan. Apa-apa lagi hanya boleh dibuat pada dapur untuk hasil terbaik.
Perasa & Variasi
Daripada krim masam, anda juga boleh menggunakan krim sebat berat atau susu keseluruhan untuk menambah krim tambahan untuk kentang mashed segera anda. Herba seperti chives atau thyme juga boleh diaduk ke dalam kentang tumbuk yang sudah siap untuk pop tambahan. Jika anda suka kentang masam mentega, tambahkan sedikit mentega tambahan dan kurangkan krim masam.
