Pengukus adalah salah satu kaedah yang paling mudah, paling berkesan dalam menyediakan udang. Apa yang anda perlukan adalah sedikit cecair dan periuk untuk memasak udang lembut dengan sempurna setiap kali. Tambahkan rasa tambahan untuk udang kukus dengan menggabungkan Perasa Old Bay ke dalam proses. Old Bay adalah campuran rempah-rempah seperti lada, ulas dan paprika yang secara tradisinya digunakan untuk memasak makanan laut musim. Udang Kuda Lama yang paling sering dihidangkan sebagai koktail udang. Susun udang kukus di sekeliling hidangan sos koktel untuk pembuka selera yang sukar.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 1/2 cawan air
- 1/2 cawan cuka putih atau epal cider
- 2 sudu besar. Perasa Lama Bay
- 1 lb udang, dikupas dan diveined
Langkah 1
Campurkan air, cuka dan Old Bay dalam periuk di atas api sederhana. Bawa air ke mendidih.
Langkah 2
Masukkan udang ke air mendidih dan tutup periuk.
Langkah 3
Benarkan udang ke stim sehingga mereka hanya bertukar merah jambu, kira-kira 2 hingga 3 minit.
Langkah 4
Tiriskan udang dan sediakan segera atau singkapkannya sehingga tiba masanya untuk dimakan.
