Pastikan ketuhanan segar dalam beg penyimpanan atau bekas kedap udara.
Gula permata lembut dendam harus mencairkan di mulut anda seperti awan kecil udara, tetapi penyimpanan tidak wajar menjadikannya kering dan basi - jauh dari dewa. Sepupu yang dekat dengan marshmallow dan nougat, permata divinitas dibuat dengan mencambuk campuran gula dan jagung gula ke dalam meringue sehingga ia menjadi kaku. Pengecapan percutian popular ini sering dibuat dengan pecan dan kacang almond dicampur dalam atau ditekan di bahagian atas.
Masa Pengeringan
Pendedahan kepada udara dari kekurangan storan atau penyimpanan tidak wajar menjadikan gula-gula divininya tidak diingini kering dan rapuh, tetapi ketuhanan memerlukan tempoh pengeringan ringkas sebelum penyimpanan . Selepas menyebarkan ketuhanan yang disebat dalam kuali atau jatuh ke dalam bentuk pada dulang kertas yang dilapisi lilin, biarkan gula-gula ditemui selama kira-kira 12 jam atau dalam sekelip mata. Tepung siap harus kering dengan sentuhan di luar, tetapi ringan dan lembut di dalamnya.
Simpanan Jangka Pendek
Walaupun kehadiran putih telur dalam meringue, haba dari sirap gula menghilangkan bahaya kandungan telur yang merosakkan. Ini bermakna gula-gula diviniti tetap segar walaupun pada suhu bilik selama 10 hingga 14 hari. Storan peti sejuk juga boleh diterima tetapi tidak perlu, dan mencipta potensi untuk pemeluwapan yang menjadikan gula-gula berlendir. Untuk menyimpan gula keemasan, selar bekas penyimpanan kedap udara dengan kertas lilin. Isi bekas dengan permata divinitas, meletakkan sekeping kertas lilin di antara setiap lapisan. Sebagai alternatif, simpan di dalam beg plastik ritsleting atau bungkus dengan selamat dalam kertas lilin - lapisan kertas lilin mencegah bentuk kelembapan melarikan diri.
Penyimpanan Freezer
Simpan gula keemasan di dalam penyejuk beku untuk penyimpanan melebihi dua minggu. Dengan pembungkusan yang betul, ketuhanan kekal segar dalam peti sejuk sehingga satu tahun . Kemudahan ini membolehkan anda membuat gula-gula dengan baik terlebih dahulu, kelebihan tertentu jika anda membuat beberapa jenis gula-gula di sekitar cuti. Pilih bekas atau beg yang diluluskan untuk simpanan peti sejuk dengan kelembapan pengekalan kelembapan yang betul untuk mengelakkan pembakaran beku. Sama seperti dengan suhu bilik dan penyimpanan peti sejuk, gariskan bekas dan lapisan berasingan dengan kertas lilin. Keluarkan tudung dan tetapkan bekas keluar pada suhu bilik selama kira-kira 1 jam untuk mencairkan sebelum makan.
Pembungkusan Hadiah
Candy permata adalah yang paling popular di sekitar cuti, sering dibuat dalam kelompok besar untuk hadiah bersama dengan fudge, truffles dan caramels. Penyimpanan yang betul adalah sama pentingnya apabila memberi ketuhanan sebagai hadiah supaya penerima dapat menikmati gula-gula segar dan beraroma. Ini tidak bermakna anda perlu menggunakan bekas makanan plastik yang tidak menarik di tempat pembungkusan yang cantik. Beg merapian selofan berfungsi dengan sempurna untuk menyimpan ketuhanan selagi anda memerah udara tambahan dan semak dengan teliti untuk lubang plastik. Kalung membuat hadiah gula-gula istimewa tetapi tidak mengandungi bekas ketat. Garis timah dengan kertas lilin, gunakan cukup untuk melengkapkan penutup gula dengan lebihan selepas mengisi kaleng.
