Banyak membersihkan ayam mereka sebelum memasaknya.
Ramai tukang masak membersihkan ayam dengan air dan cuka untuk mengeluarkan kotoran, kuman dan serpihan lain. Ayam mentah secara semulajadi mengandungi bakteria, termasuk salmonella, bakteria yang menyebabkan penyakit pada manusia. Mencuci ayam membuang beberapa kuman. Satu-satunya cara untuk memastikan bakteria mati ialah memasaknya dengan teliti, menurut Real Simple. Cuka suling putih membunuh bakteria. Walaupun tidak perlu mencuci ayam itu, amalan biasa.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Mangkuk dalam
- Sarung tangan getah
Isi mangkuk separuh dengan air suam. Tuang dua cawan cuka suling putih ke dalam mangkuk.
Pakai sarung tangan getah. Sarung tangan melindungi tangan anda dari bakteria pada ayam. Kuman boleh di bawah kuku dan dalam luka kecil jika tangan anda tidak dilindungi.
Datang ayam ke dalam air dan cuka. Gosok air selama ayam selama 10 minit. Anda juga boleh meninggalkannya dalam mangkuk selama 10 minit, putar ayam dan rendam selama 10 minit lagi.
Letakkan ayam di dalam kuali untuk memasak. Dumpkan air dan cuka ke dalam tenggelam. Basuh mangkuk dengan air sabun panas. Basuh sarung tangan di dalam air. Bersihkan tangan dengan sabun tangan antibakteria.
