Crostata tart bentuk percuma adalah hidangan cepat untuk pai dua kerak dan boleh dibuat di bawah satu jam. Pastri yang sempurna adalah mudah dengan Crostata Campuran-Berry dan crostata kami tidak terhad kepada beri: Ambil kesempatan daripada semua buah-buahan bermusim, seperti jenis batu nipis. Jumlah buah persik, plum, ceri, nektar, atau aprikot yang sama boleh digantikan untuk beberapa atau semua buah dalam resipi kami, dan anda boleh mencipta pencuci mulut yang berbeza setiap kali.
Read More + Read Less - Cal / Serv: 340 Yields: 6 Bahan 1 1/4 c. tepung serba guna 1/4 c. gula tsp. garam 1/2 c. mentega unsalted 2 telur besar 1 c. raspberi 1 c. hitam segar 1 sudu besar. jus lemon segar 1 sudu besar. Arah gula Turbinado- Buat doh: Campurkan 1 1/4 cawan tepung, 1/4 cawan gula, dan garam dalam mangkuk besar. Bentuk telaga di tengah bahan kering dan letakkan mentega dan telur di dalam telaga. Menggunakan tangan anda, campurkan bahan ke dalam adunan lembut dan lembut. Bentuknya ke dalam cakera 4 inci dan letakkan pada kertas parchment ringan. Debu dengan lembut tepung dengan tepung dan gulung ke dalam bulatan 10-inci. Letakkan doh dengan kertas di atas kertas penaik, tutup doh dengan bungkus plastik, dan sejuk selama 10 minit. Panaskan oven hingga 375 ° F.
- Buat crostata: Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung dan gula yang tersisa dan sisihkan. Keluarkan doh dari peti sejuk dan ratakan tepung dan campuran gula pada adunan, meninggalkan bingkai 1-inci di sekeliling tepi. Letakkan beri di atas campuran dan taburkan dengan jus lemon. Lipat sempadan 1 inci di bahagian atas beri untuk membentuk crostata 9-inci.
- Bakar crostata: Berus ringan di bahagian atas adunan crostata dengan telur yang dipukul dan taburkan dengan gula turbinado, jika dikehendaki. Bakar pada rak tengah oven - kira-kira 35 minit. Keluarkan dari ketuhar dan slaid crostata dengan kertas kertas ke rak dawai. Percuma selama 1 jam. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
Petua & Teknik
Petua Menandat Masa dan Petua Berguna:Pelbagai cara berulang dengan menambah sedikit rasa (semak jeruk parut, halia pekat, atau kayu manis) ke kerak. Dalam pengisian, kacang cincang panggang dibuang bersama-sama dengan buah beri menambah satu masalah yang memuaskan.
Resipi Crostata Mixed-Berry kami berfungsi empat, tetapi perkadaran boleh berjaya dua kali ganda untuk membuat tart lebih besar sesuai untuk melayani orang ramai atau untuk menjamin bantuan kedua pada hari berikutnya.
Gunakan lembaran penaik tugas berat untuk memastikan bahawa kerak tart tidak terlebih dahulu sebelum pengisian siap.
