Diilhami oleh pai pemenang Lana Ross di Pameran Negeri Iowa 2010.
Hasil: 10 Waktu Persiapan: 0 jam 40 minit Jumlah Masa: 2 jam 20 minit Bahan-bahan 1 resipi tidak sempurna Perfect Piecrust 3/4 c. tepung serba guna 1/2 c. mentega sejuk 3/4 c. gula coklat muda 1/2 c. oat lama 1/2 c. pecan panggang c. tepung serba guna 1 c. gula 2 sudu teh. kayu manis 6 c. Bartlett pear 1/2 c. cranberry kering Arah- Keluarkan separuh adunan pada kertas lembaran kertas ringan dengan ketebalan 1/4 inci (kira-kira bulatan 12 inci). Sesuai ke dalam pinggan pai 9 inci, crimping edges seperti yang dikehendaki. Dinginkan 30 minit hingga 1 jam.
- Panaskan ketuhar kepada 365 darjah F.
- Potong mentega ke dalam tepung 3/4 cawan, gula, dan kayu manis. Tambah pear dan cranberry, kacau sehingga kot. Tuangkan ke dalam kerak yang disediakan. Terutama dengan campuran pecan. Letakkan pada lembaran pembakar berlapis kerajang aluminium.
- Bakar pada 365 darjah F selama 70 minit, atau sehingga coklat dan emas keemasan. Biarkan sejuk sepenuhnya pada rak dawai.
