Minuman ringan, atau minuman soda pop kerana mereka mungkin dipanggil, telah lama dikritik kerana tidak memberikan nilai pemakanan dan menyumbang kepada wabak global diabetes dan obesiti. Walau bagaimanapun, populariti minuman ini terus meningkat dalam menghadapi kebimbangan kesihatan.
Kafein
Mountain Dew dan Mellow Yellow mengandungi paras tertinggi kafein di kalangan minuman ringan popular di 54 dan 53 miligram. Dr Pepper, Pepsi dan Coca Cola tidak jauh di belakang, manakala Sprite, 7-Up dan Fanta mempunyai sudu miligram kafein. Sebagai perbandingan, kopi buih biasa mempunyai antara 95 dan 200 miligram.
Gula
Kandungan gula bagi kebanyakan minuman ringan antara 30 dan 60 gram. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) mengesyorkan orang dewasa makan 2, 000 kalori setiap hari tidak memerlukan lebih daripada 40 gram gula setiap hari. Di Amerika Utara, minuman ringan sering dipanaskan dengan sirap jagung fruktosa tinggi, yang mana banyak pakar kesihatan percaya lebih banyak kerosakan daripada gula, terutama apabila digunakan dalam kuantiti tinggi.
Bahan tiruan
Pemanis tiruan, rasa, warna dan pengawet hadir dalam kebanyakan minuman ringan. Asid sitrik atau asid fosforik biasanya digunakan untuk memberi rasa tart dan menghalang minuman daripada merosakkan. Asam-asid ini boleh menyebabkan kalsium lintah anda dari tulang anda untuk menstabilkan pH darah anda, jadi peminum soda kronik terdedah kepada perkembangan osteoporosis.
Pemanis seperti aspartam dan Sucralose sering digunakan dalam minuman ringan diet, dan pakar dibahagikan kepada sama ada orang harus membuat tabiat memakannya. Kajian telah menunjukkan bahawa memakan baik minuman tetap atau diet boleh meningkatkan risiko sindrom metabolik sebanyak 44 peratus. Selain itu, ujian makmal telah menunjukkan peningkatan risiko kanser dalam tikus makmal yang memakan aspartam, walaupun risiko ini belum terbukti pada manusia.
