Buku-buku lama, buku-buku baru, lulus buku, buku teks, buku tebal, buku tipis-mereka semua mempunyai bau yang cukup jelas, dan sebenarnya ada satu sains ilmu yang terlibat dalam menjelaskan mengapa.
Andy Brunning, seorang guru kimia Cambridge, mempelajari bahan kimia kedua-dua buku lama dan baru dan mendedahkan penemuannya yang menarik di laman webnya, Kompaun Minum.
Pada dasarnya, penyelidikannya mengatakan bahawa semua buku dibuat dari pelbagai jenis kertas yang berbeza, perekat yang mengikat, dan dakwat percetakan, bergantung kepada pengilang, yang menyebabkan mereka melepaskan sebatian kombinasi yang unik. Gabungan ini memberikan bau yang menarik dan unik.
Secara keseluruhan, tidak ada satu tan penyelidikan mengelilingi bau buku-buku baru, kata Andy. Tetapi terdapat banyak kajian di sekitar aroma buku-buku lama kerana sains ini dapat membantu mengakses keadaan dan umur buku-buku lama.
Mengenai buku-buku baru, sebatian tertentu seperti hidrogen peroksida, yang merupakan agen pelunturan, dan dimer alkyl ketene, yang menjadikan buku air tahan, menyumbang kepada bau buku yang tidak biasa. Itu dan hakikat bahawa sejumlah besar kertas dibuat daripada pulpa kayu, yang menjelaskan mengapa buku-buku baru boleh berbau seperti anda hanya melangkah masuk ke Rumah Depot.
Bagi buku-buku lama, sebatian-sebatian lain yang didapati kebanyakannya di dalam kertas, seperti toluena yang mempunyai bau manis, vanillin, yang berbau seperti vanila, dan benzaldehyde, yang berbau badam-seperti, dicipta dari masa ke semasa buku itu semakin merosot.
Dan anda tahu bagaimana buku lama cenderung menjadi warna kuning-ish? Itu dijelaskan oleh kehadiran lignin, bahan kimia yang digunakan dalam kertas banyak buku yang dibuat lebih dari 100 tahun yang lalu. Lama kelamaan, kimia memecahkan kertas dan menyebabkan warna berubah.
Jadi di sana anda mempunyai buku-buku baru ini bau kebanyakannya seperti pulpa kayu yang dibuat dari mereka, dan buku-buku lama bau seperti semua bahan kimia yang dikeluarkan ketika mereka berumur. Tetapi takeaway besar adalah jelas: buku mengandungi banyak bahan kimia, jadi kita mungkin harus berhenti melekat hidung kita di halaman untuk menciumnya.
